L'Encyclopédie Rustique
Famille Botanique

Clémentiniers

Le clémentinier est un petit arbre au dôme arrondi et au feuillage dense, dont les feuilles d’un vert vif et lancéolé restent persistantes tout au long de l’année. Dès le printemps, il embaume le jardin d’un parfum suave grâce à ses petites fleurs blanches et cireuses, qui laissent place à des fruits ronds et légèrement aplatis à la peau fine et colorée. Moins épineux que le mandarinier, dont il est issu, cet arbre d’une grande élégance préfère la chaleur du soleil méditerranéen et offre, au cœur de l’hiver, des récoltes juteuses et dépourvues de pépins.

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