Qui se cache derrière ce site

À propos de Léo

Bonjour,

Je m’appelle Léo, et ce site est le carnet de bord d’une obsession : cultiver des agrumes là où la plupart des manuels affirment que c’est impossible.

Jardinier amateur passionné d'agrumes rustiques, je cultive plusieurs variétés en pleine terre depuis 2018, sur le bassin d’Arcachon, en zone USDA 8b, avec des hivers assez doux. Cette encyclopédie rassemble ce que j'apprends saison après saison sur les agrumes résistants au froid : rusticité réelle, conduite, récolte, usages.

Pourquoi cette encyclopédie ?

Il existe des milliers de pages francophones sur les agrumes, mais presque aucune ne s’intéresse aux variétés qui résistent vraiment au gel. Quand j’ai commencé à planter des poncirus, des yuzus, des citrons caviar et des ichang papedas, j’ai dû faire mes recherches en anglais, en italien, parfois en japonais. Ce site rassemble ce que j’ai appris, en français, vérifié sur le terrain quand je le peux.

Ce que je cultive

Mon jardin se trouve sur le bassin d’Arcachon, en zone USDA 8b, avec des hivers assez doux. J’y observe chaque hiver :

La rusticité réelle des variétés (parfois différente de la donnée théorique).
Les dégâts foliaires, les reprises de printemps, les pertes de récolte.
L’effet du porte-greffe sur la résistance au froid et la qualité du fruit.
Les microclimats favorables (mur sud, paillage, voile d’hivernage).

Ce que tu trouveras ici

Une fiche par variété documentée selon le même format : origine, description de l’arbre, qualité du fruit, intérêt gustatif et ornemental, rusticité chiffrée, zone USDA, période de récolte, usages. Plus quelques pages de fond sur le climat, l’histoire et la cuisine des agrumes.

Indépendance éditoriale

Je n’ai aucun lien commercial avec une pépinière. Aucun contenu sponsorisé. Aucune publicité. Si je recommande un porte-greffe ou une variété, c’est parce qu’il a fait ses preuves dans mon jardin ou dans la littérature scientifique consultée. Le ton est éducatif, jamais commercial.

Me contacter

Une variété rustique manquante ? Une donnée erronée ? Un retour d’expérience à partager ? Écris-moi via la page contact.

Site personnel, mis à jour saison après saison.

Le jardin expérimental

Bassin d’Arcachon · Zone USDA 8b · Hivers assez doux

J’y cultive, observe et récolte mes agrumes, en pleine terre et en pot. Ces photos documentent mes essais et mes récoltes dans les conditions du bassin d’Arcachon ; elles complètent les données documentaires des fiches.

De la floraison aux fruits, des paniers de récolte au gâteau au yuzu, voici quelques scènes de mon jardin et de ma cuisine. Photographies : Léo.

Les arbres

Yuzu au feuillage dense portant de nombreux fruits jaunes à l’écorce irrégulière, dans le jardin sous un ciel couvert. — **Yuzu**

Branches de yuzu couvertes de fleurs blanches et de boutons, devant un ciel bleu et un toit de tuiles. — **Yuzu**

Mandarinier satsuma Iwasaki portant de jeunes pousses et de nombreux boutons blancs devant la façade bleue de la maison. — **Mandarinier satsuma Iwasaki**

Yuzu N3 en pleine terre portant des fruits verts et jaunes, avec un paillage au pied. — **Yuzu N3**

Oranger Navelina en pot sur une terrasse couverte, portant plusieurs oranges parmi le feuillage. — **Oranger Navelina**

Clémentines Orogros orangées sur une branche de clémentinier, sous de longues feuilles vertes. — **Clémentinier Orogros**

Oranges Navelina jaunes à orangées parmi les feuilles, au soleil devant un mur bleu. — **Oranger Navelina**

Citrons Meyer jaunes sur une branche soutenue par un tuteur en bois, avec d’autres fruits encore verts. — **Citronnier Meyer**

Mandarines satsuma Iwasaki passant du vert au jaune orangé, groupées sur une branche. — **Mandarinier satsuma Iwasaki**

Fruits d’Ichang Lemon verts à jaunes parmi les branches et les feuilles de l’arbre, vus de près. — **Ichang Lemon**

Les récoltes

Trois paniers de fruits jaunes, orangés et verts sur une table à nappe à carreaux, au soleil.

Panier en osier rempli de petits et grands agrumes orangés, jaunes et verts, certains avec leurs feuilles.

Panier d’agrumes jaunes à l’écorce bosselée sur une table à nappe rouge, avec deux fruits posés devant.

Agrumes jaunes, verts et orangés et feijoas disposés sur une nappe rouge rayée pour comparer leurs formes.

Panier de yuzus et fruits répartis sur des feuilles étiquetées : Meyer, Lemonade, Menton, US 119, satsuma, sudachi, Oro Gros et feijoa.

Deux agrumes à l’écorce bosselée, encore verts par endroits, posés sur une planche en bois.

Agrume coupé en deux sur une planche en bois, montrant une chair orange et une écorce encore verte.

Gâteau au yuzu garni d’une crème jaune et de zestes verts, posé sur du papier cuisson.