Mandarine Satsuma Sugiyama

Origine

La Sugiyama est une sélection clonale japonaise issue de la population des Satsumas Owari. Elle a été isolée pour ses qualités agronomiques supérieures, notamment la finesse de ses fruits.Description de l’arbre : L'arbre possède un port pleureur caractéristique et une vigueur moyenne. Il est très florifère et s'adapte bien à la culture en pot comme en pleine terre en zone protégée.

Qualité du fruit

Le fruit est visuellement très attractif, avec une forme régulière et une peau d'un orange brillant. La texture de la chair est particulièrement fine et fondante.

Intérêt gustatif et ornemental

Gustativement, elle surpasse souvent l'Owari standard par une saveur plus riche et complexe. L'équilibre entre le sucre et l'acidité est optimal à pleine maturité, en faisant une mandarine de dégustation très prisée.