Inventaire

Fruit de bouche

Illustration de Oranger Hamlin avec fruits et feuillage dans un cadre de jardin ou de récolte.

Oranger Hamlin

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L’oranger Hamlin (Citrus sinensis ‘Hamlin’) est une sélection floridienne issue d’un semis spontané, dont les parents restent inconnus. Précoce, il produit des oranges rondes, sans navel, à peau fine et pulpe douce, peu acide. Les pépins sont généralement rares et le jus constitue son principal usage, avec une consommation fraîche également possible. Quissac annonce une maturité en novembre et décembre en France, et indique que les fruits peuvent tomber une fois mûrs. Les −10 °C sont un repère commercial pour son matériel sur FA5, sans garantie lors d’un gel prolongé. La hauteur de 4 m arrondit les 12 pieds annoncés par SiteOne ; le développement dépendra du porte-greffe et de la conduite. Le classement USDA 8a vient expressément de SiteOne pour Hamlin ; c’est une indication commerciale optimiste, distincte du repère générique de NC State. Préférer soleil, drainage et observation régulière de la maturité.

Illustration de Mandarinier Sunburst avec fruits et feuillage dans un cadre de jardin ou de récolte.

Mandarinier Sunburst

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Mandarinier Sunburst (Citrus reticulata ‘Sunburst’) est une mandarine floridienne issue de Robinson × Osceola, diffusée en 1979. Ses fruits aplatis, orange foncé, juteux et parfumés offrent une saveur douce et acidulée, utile frais et en jus. UF/IFAS signale généralement dix à vingt graines selon la pollinisation : une absence de pépins ne peut pas être promise. L’arbre est de vigueur moyenne, à feuillage persistant ; Pépins Perdus donne un repère commercial de 3 m et une rusticité de −10 °C. Cette valeur prudente est retenue face aux −13 °C de Quissac, qui déclare manquer de recul sur la supériorité de résistance rapportée. Aucun protocole de gel ne garantit un hiver français prolongé. Les pépiniéristes français situent la récolte entre novembre et janvier, à confirmer par dégustation. Talbott classe explicitement Sunburst en zone USDA 8b, avec une indication commerciale. Protéger les jeunes sujets, favoriser l’acclimatation et récolter avant le gel ; la résistance de l’arbre ne démontre pas celle des fruits.

Illustration de Mandarinier Arctic Frost avec fruits et feuillage dans un cadre de jardin ou de récolte.

Mandarinier Arctic Frost

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Mandarinier Arctic Frost (Citrus reticulata ‘Arctic Frost’) est un hybride texan de Changsha et d’une satsuma dont le clone exact n’est pas précisé. Ses mandarines orange se pèlent facilement, contiennent généralement une ou deux graines et offrent une saveur douce et acidulée, adaptée aux quartiers et au jus. Le feuillage est persistant ; la borne commerciale de 12 pieds donne un repère arrondi de 4 m en pleine terre. Texas A&M rapporte la survie de sujets adultes non protégés à environ −12,8 °C à Overton, sans établir une garantie pour un gel prolongé en France. Le repère annoncé de −11 °C est donc conservé avec réserve. Talbott classe explicitement Arctic Frost en zone USDA 8b dans le corps de sa fiche. Novembre–décembre constitue un calendrier français indicatif à confirmer par dégustation. Protéger les premières années, favoriser l’enracinement et l’acclimatation, abriter du vent froid et cueillir les fruits avant un gel dommageable.

Illustration de Satsuma Shirokolistvennyi avec fruits et feuillage dans un cadre de jardin ou de récolte.

Satsuma Shirokolistvennyi

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Satsuma Shirokolistvennyi (Citrus unshiu ‘Shirokolistvennyi’) est la satsuma CRC 4071 et VI 602 de Riverside, d’origine ex-URSS rapportée et diffusée via la Nouvelle-Zélande. Ses parents sont inconnus. Le référentiel botanique décrit une couronne compacte, dense, non retombante, avec des feuilles simples et des fruits aplatis à pulpe orange. La saveur associe douceur et acidité ; le producteur One Green World annonce des fruits sans pépins. La hauteur de 2 m concerne sa conduite sur Flying Dragon, et le classement USDA 8b est explicitement donné pour cette sélection. Le repère de −9 °C reprend prudemment une annonce d’environ 15 °F, dont le vendeur précise l’absence de vérification récente. La période octobre–décembre est documentée en Californie et reste à confirmer en France. Cette satsuma intéresse la dégustation fraîche et une collection compacte, avec des protections adaptées au jardin. Aucun seuil de gel propre au fruit n’est établi.

Petits agrumes ronds jaune orangé dans un panier sur une table de jardin.

Citrangeremo

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Le Citrangeremo ((Citrus sinensis × Poncirus trifoliata) × Eremocitrus glauca) est un hybride associant une ascendance de citrange à un agrume australien. Plusieurs sélections circulent en Europe, sans obtenteur unique identifié. Les producteurs décrivent un arbre vigoureux au feuillage étroit, pouvant atteindre 5 m selon la conduite. Ses petits fruits jaunes à orangés renferment des vésicules rappelant le citron caviar. Leur saveur acidulée permet des essais frais ; l’amertume de la peau invite à goûter avant de consommer le fruit entier. Confitures et fruits confits offrent d’autres usages. Le repère de −12 °C est une annonce de producteurs. Feigenhof indique expressément la zone 7b, contre zone 8 chez Thomas Fruit Trees : ces classements divergents ne garantissent pas la culture sans protection. La récolte va de fin septembre à novembre-décembre selon les catalogues. En France, choisir soleil, drainage et abri, puis protéger les jeunes sujets et vérifier les caractères du plant reçu.

Grosses mandarines aplaties sur une branche feuillue au jardin.

Mandarine Juanita

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Juanita est une mandarine américaine née d’un pépin de fruit du commerce, planté par Juanita Barrineau en Caroline du Sud. Son parent exact demeure inconnu, malgré les rapprochements horticoles avec Ponkan. L’arbre persistant est décrit autour de 3 à 3,7 m par Woodlanders, soit 4 m dans le champ de synthèse. Il produit de grosses mandarines aplaties, sucrées, juteuses et faciles à éplucher, avec peu de pépins selon Jardin Forêt. La récolte retenue se situe en décembre et janvier. Le repère prudent de −10 °C vient de Mayolle ; d’autres vendeurs annoncent −12 °C. Ces indications supposent un arbre adulte bien établi et acclimaté, en emplacement abrité, et ne garantissent pas la récolte après un gel prolongé. Ulmer classe explicitement Juanita en zone USDA 8b. La résistance du fruit au gel reste inconnue et doit être appréciée séparément de celle de l’arbre.

Petit arbre portant des mandarines orange dans un jardin ensoleillé.

Satsuma Kimbrough

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La Satsuma Kimbrough (Citrus unshiu ‘Kimbrough’) est une sélection de semis d’Owari en pollinisation libre, diffusée depuis la Louisiane. Son arbre vigoureux et étalé produit de grosses mandarines à peau facile à enlever, à chair juteuse, douce et acidulée, avec généralement peu de pépins. Un sujet de Floride du Nord décrit à environ 3,7 m fournit le repère arrondi de 4 m, sans établir une hauteur maximale. Les sources américaines situent la maturité en octobre et novembre ; Quissac propose une consommation jusqu’en décembre en France. Le repère de −12 °C reprend une annonce commerciale. La supériorité de rusticité sur Owari reste contestée par LSU et n’est pas promise. North Florida Citrus Nursery recommande Kimbrough en zone USDA 8b pour des arbres établis. Le fruit convient aux quartiers frais et au jus. Choisir soleil, drainage et abri du vent, en protégeant les jeunes sujets et la récolte selon la météo.

Mandarines orange sur une branche dans un jardin, près d’une clôture.

Satsuma Brown’s Select

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La Satsuma Brown’s Select (Citrus unshiu ‘Brown’s Select’) est une sélection louisianaise issue d’un semis de Kimbrough en pollinisation libre. Retenue après le gel de 1983, elle doit son nom à Ralph Brown. Ses mandarines de taille moyenne à grande se pèlent facilement et offrent une chair orange, douce et acidulée, avec généralement peu de pépins. En Louisiane, elles mûrissent de mi-octobre au début novembre ; Quissac décrit une consommation jusqu’à Noël en France. L’arbre est vigoureux, étalé et persistant, avec un repère commercial arrondi de 5 m dépendant du porte-greffe et de la taille. Les −10 °C correspondent à des observations UF/IFAS sur arbres acclimatés, sans garantir le comportement pendant un gel prolongé. Just Fruits and Exotics classe expressément ce cultivar en zone USDA 8a. Les fruits conviennent aux quartiers frais et au jus. Préférer soleil, drainage et abri du vent ; protéger les jeunes plants et cueillir avant un gel dommageable.

Illustration de fruits de Hyuganatsu jaunes et de quartiers conservant leur albédo blanc comestible

Hyuganatsu

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Le Hyuganatsu (Citrus tamurana) est un agrume japonais issu d’un semis fortuit, apprécié pour son albédo blanc comestible. Découvert vers 1820 à Miyazaki, sur l’île de Kyushu, il porte aussi le nom Konatsu. Sa filiation complète reste inconnue. Des pépinières annoncent -9 °C sur un arbre adulte acclimaté lors d’un gel bref. Ce repère correspond théoriquement à la zone USDA 8b, sans garantir la récolte en France. L’arbre persistant atteint environ 3 m en culture. Sa croissance est vigoureuse et sa floraison blanche printanière. Les fruits jaunes, de calibre moyen, offrent une chair juteuse et acidulée. Leur maturité s’étale de janvier à mai selon le lieu de culture. Retirer la peau jaune et manger le blanc avec la pulpe équilibre l’acidité. Le type classique demande une pollinisation croisée et peut contenir beaucoup de pépins. Fruit frais, jus et desserts valorisent sa saveur. Prévoir un emplacement abrité, un sol drainant et, en climat froid, un pot hiverné hors gel.

Petits agrumes jaune orangé sur une branche aux feuilles vertes allongées, près d’un mur de jardin.

Sanford Curafora

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Le Sanford Curafora (Citroncirus ‘Sanford Curafora’) est un hybride contemporain sélectionné en Suisse par le Dr. Edwin Frey, issu de la pollinisation libre du Sanford Citrange (Poncirus trifoliata x oranger Sanford) probablement par une mandarine ou clémentine. Cette démarche de sélection en climat alpin européen représente une voie originale dans la recherche d’agrumes rustiques edibles à fruit comestible. Sa rusticité atteint -12°C une fois l’arbre établi, le rendant cultivable jusqu’en zone USDA 8a française. L’arbre modérément vigoureux atteint 2 à 3 mètres avec un feuillage persistant fin vert sombre et brillant, évoquant celui d’une mandarine avec quelques feuilles trifoliées occasionnelles héritées du Poncirus. Ses fruits format mandarine de 70-100 grammes, à peau orange clair s’épluchant facilement, offrent une chair juteuse et sucrée avec une légère amertume résiduelle. Excellent en fruit de bouche et confiture. Greffé sur Poncirus trifoliata, contre un mur exposé sud.

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