L'Encyclopédie Rustique
Famille Botanique

Orangers

L’oranger est l’arbre emblématique des vergers méditerranéens, un végétal majestueux au port naturellement arrondi et au feuillage d’un vert émeraude intense. Ses feuilles, persistantes et coriaces, dégagent une odeur subtile lorsqu’on les froisse, mais c’est lors de sa floraison printanière qu’il fascine le plus, en se couvrant de fleurs d’un blanc pur dont le parfum capiteux est mondialement célèbre. Arbre robuste et généreux, il demande beaucoup de soleil pour transformer ses fleurs en ces globes d’or juteux, à la peau plus ou moins fine selon les variétés, qui illuminent le jardin de l’automne jusqu’au cœur de l’hiver.

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