Mandarine Satsuma Silver Hill

Origine

La Silver Hill est une sélection américaine obtenue par l'USDA en Floride (station de Silver Hill), issue d'un semis de Satsuma Owari réalisé vers 1908. Elle a été sélectionnée spécifiquement pour sa résistance au froid.Description de l’arbre : L'arbre est très vigoureux et a un port plus érigé que la plupart des satsumas. C'est sans doute l'une des variétés les plus rustiques du groupe, résistant très bien aux gels brefs.

Qualité du fruit

Le fruit est de taille moyenne, à la peau lisse et fine. Il se distingue par une teneur en sucre élevée et une acidité très faible, même avant la coloration complète.

Intérêt gustatif et ornemental

C'est la satsuma des "becs sucrés". Sa saveur est très douce, presque sans acidité, ce qui la rend délicieuse dès le début de la récolte. Sa robustesse en fait une variété incontournable pour les climats limites.