L'Encyclopédie Rustique
Famille Botanique

Citronniers

Le citronnier est un arbre élégant au port étalé et ouvert, dont la silhouette irrégulière apporte une touche méditerranéenne immédiate à tout jardin. Contrairement à beaucoup d’autres agrumes, il a la particularité d’être souvent « remontant », fleurissant et fructifiant plusieurs fois par an, ce qui lui permet de porter simultanément des boutons violets, des fleurs blanches au parfum frais et des fruits à divers stades de maturité. Ses feuilles allongées, d’un vert franc et lustré, encadrent des citrons à l’écorce lumineuse et riche en essences, dont la chair acide et juteuse est devenue un indispensable du quotidien. Sensible au froid, cet arbre généreux demande une exposition baignée de lumière et de la gourmandise en eau pour offrir ses récoltes presque ininterrompues.

Retour en haut