Photo : Citrus paradisi (Grapefruit, pink) white bg.jpg par Citrus_paradisi_(Grapefruit,_pink).jpg: א (Aleph) derivative work: — raeky, CC BY-SA 2.5, via Wikimedia Commons
Rusticité
-8 °C
Identité
Histoire & Description
Origine
Le Pomelo Enzo est une variété de sélection plus récente, souvent proposée par les pépinières spécialisées en Méditerranée. Il appartient à la catégorie des pomelos à chair pigmentée (Citrus paradisi), recherchés pour leur douceur.Description de l’arbre : C'est un arbre vigoureux au beau feuillage large et vernissé, typique de l'espèce paradisi. Il demande de la chaleur pour bien fructifier mais offre une belle présence ornementale.Qualité du fruit
Le fruit est gros, rond, avec une peau jaune pouvant se teinter de rose. La chair est d'un rouge rubis attractif, juteuse et ferme.Intérêt gustatif et ornemental
Il est classé parmi les pomelos "doux". Sa saveur est riche, bien sucrée à pleine maturité, avec une acidité modérée et une amertume très faible, ce qui le rend accessible même à ceux qui craignent l'amertume du pamplemousse jaune.
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