L'Encyclopédie Rustique
Fiche Variété

Mandarine Satsuma Japan Seedless

(Citrus unshiu 'Japan Seedless')

Documenté par Le jardinier — culture en pleine terre, zone USDA 8

La Mandarine Satsuma Japan Seedless (Citrus unshiu 'Japan Seedless') est une sélection moderne de satsuma japonaise totalement dépourvue de pépins, appréciée pour sa pureté gustative et sa facilité de consommation. Sa rusticité atteint -12°C sur l'arbre, le rendant cultivable en pleine terre en zone USDA 8a française. L'arbre atteint 2 à 3 mètres avec un port étalé pleureur, feuillage persistant et floraison blanche parfumée au printemps. Ses fruits orange vif, calibre moyen (100 à 150 grammes), absolument sans pépins, à peau fine très facile à éplucher, mûrissent en novembre-décembre avec une chair très juteuse, sucrée et peu acide. Idéale pour les enfants et la consommation directe. Excellente en jus et sorbet. Variété recommandée pour les familles avec enfants. Greffer sur Poncirus trifoliata, planter contre un mur exposé sud, sol drainé.

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Image illustrative de l'espece — le cultivar precis peut differer.
Photo : Citrus unshiu 20101127 c.jpg par Batholith, Public domain, via Wikimedia Commons
Rusticité -12 °C

Identité

OrigineJapon
Origine génétiqueProbablement synonyme de Owari
Zone USDA
Rusticité-12 °C
Rusticité Fruit-4 °C
CroissanceVigoureuse
Hauteur4 m
PépinsSans pépins
Utilisation
SaveursSans acidité, Sucré

Histoire & Description

Origine

Le nom 'Japan Seedless' est souvent utilisé comme une appellation commerciale générique ou historique désignant la souche classique de Satsuma introduite en Occident (souvent de type Owari). Elle symbolise la mandarine japonaise par excellence.Description de l’arbre : L'arbre présente toutes les caractéristiques de l'espèce unshiu : rusticité élevée (Zone 8), feuilles lancéolées vert sombre, et port buissonnant et étalé devenant pleureur sous le poids des fruits.

Qualité du fruit

Le fruit est de taille moyenne à grosse, mûrissant en milieu de saison (novembre). Il est totalement asperme (sans pépins), ce qui a fait le succès mondial des satsumas.

Intérêt gustatif et ornemental

C'est la mandarine standard de haute qualité : chair fondante, membranes fines, beaucoup de jus et une saveur douce sans agressivité. Idéale pour les enfants et ceux qui n'aiment pas l'acidité.
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Mise à jour :

"Cultiver des agrumes rares, c'est accepter que la nature aie le dernier mot, tout en lui murmurant à l'oreille comment survivre à l'hiver."

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