Mandarine Shiva Mikan Koji

Origine

La Mandarine Shiva Mikan Koji est une selection japonaise issue de Citrus leiocarpa, espece appelee "mandarine blanche" en reference a sa peau extremement lisse. Originaire des rivages du Kyushu et plus precisement de la region de Yatsushiro, elle constitue l'une des mandarines les plus rustiques au monde aux cotes du satsuma Unshiu et de la Cleopatra. Le terme Koji designe historiquement une lignee selectionnee dans les jardins traditionnels japonais pour sa douceur gustative et sa fructification reguliere. Cette variete Shiva Mikan Koji combine l'extreme precocite du Shiva Mikan classique avec une alternance reduite, fruit d'un travail de selection local. Elle est cultivee jusqu'aux rives de la mer Noire dans le Caucase, temoignage de sa remarquable adaptation aux climats tempere-froids.

Description de l'arbre

Arbre moyennement vigoureux atteignant 4 metres de haut a maturite, avec un port allonge caracteristique des leiocarpa. Le feuillage persistant est dense et vert vif, plus fin que celui des autres mandariniers. La floraison printaniere blanche est parfumee et debouche sur une fructification en grappes aux extremites des branches, particularite visuelle tres appreciee. L'alternance de production, souvent marquee chez le Shiva Mikan classique, est notablement reduite dans cette selection Koji.

Qualite du fruit : Les fruits sont de petits mandarins presque ronds pesant 30 a 40 grammes, a la peau tres lisse et orange vif. La chair est extremement sucree, juteuse, avec une excellente qualite gustative et seulement quelques pepins. Le fruit s'epluche tres facilement, revealant une pulpe tendre aux aromes complexes. C'est un fruit ideal pour les enfants par son petit format, sa douceur et sa facilite de consommation.

Interet gustatif et ornemental : Mandarine de table d'une qualite exceptionnelle, a deguster fraiche entre novembre et decembre. Son petit format et sa saveur tres sucree en font un fruit de cueillette directe pour tous les ages. Ornementalement, la vision de l'arbre couvert de grappes de mini-mandarines oranges en fin d'automne est spectaculaire. Sa rusticite a -11 C permet une plantation en pleine terre en zone 8a, un choix judicieux pour qui souhaite une mandarine japonaise rare et authentique dans son jardin.