Histoire & Description
Origine
L'Arcobal, ou 'Arcobaleno' (Arc-en-ciel en italien), est un hybride moderne spectaculaire obtenu en Italie. Il est issu du croisement entre le Citron Meyer et l'Orange Sanguine 'Doppio Sanguigno', combinant la génétique du citron et de l'orange.Description de l’arbre : C'est un arbre hautement ornemental, moyennement vigoureux, parfois épineux. Il se distingue par son feuillage dense et sa capacité à porter des fruits aux couleurs changeantes, souvent striés, créant un effet visuel unique.Qualité du fruit
Le fruit est rond, de taille moyenne, avec une peau orange striée de rouge sombre à maturité, très décorative. La chair est orangée, parfois pigmentée de rouge, et très juteuse.Intérêt gustatif et ornemental
Le goût est un mélange complexe entre l'acidité aromatique du citron Meyer et la douceur fruitée de l'orange sanguine. Il s'utilise aussi bien comme un citron doux que comme une orange de jus acidulée. Sa valeur ornementale est exceptionnelle.