L'Encyclopédie Rustique
Fiche Variété

Pomelo Bloom Sweet

(Citrus paradisi 'Bloomsweet' (Kinkoji))

Documenté par Le jardinier — culture en pleine terre, zone USDA 8

Le Pomelo Bloomsweet (Citrus paradisi 'Bloomsweet'), aussi appelé Kinkoji-mikan au Japon, est une variété de pomelo japonais sélectionnée pour sa douceur exceptionnelle parmi les pomelos. Sa rusticité atteint -12°C sur l'arbre, parmi les pomelos les plus rustiques, le rendant cultivable en pleine terre en zone USDA 8a française. L'arbre atteint 3 à 5 mètres avec un port arrondi vigoureux, feuillage persistant brillant et floraison blanche très parfumée au printemps. Ses fruits jaune doré, calibre moyen-gros (250 à 350 grammes), à peau épaisse, mûrissent en hiver et offrent une chair douce et juteuse, très peu amère contrairement aux pomelos classiques, légèrement acidulée et parfumée. Excellent en consommation fraîche, en salade de fruits d'hiver et en jus. Une porte d'entrée idéale au monde des pomelos pour qui n'aime pas l'amertume. Greffer sur Poncirus trifoliata.

pomelo-bloom-sweet
Image illustrative de l'espece — le cultivar precis peut differer.
Photo : Citrus paradisi (Grapefruit, pink) white bg.jpg par Citrus_paradisi_(Grapefruit,_pink).jpg: א (Aleph) derivative work: — raeky, CC BY-SA 2.5, via Wikimedia Commons
Rusticité -12 °C

Identité

OrigineJapon / États-Unis
Origine génétiqueHybride Pummelo x Mandarine/Bigarade
Zone USDA
Rusticité-12 °C
Rusticité Fruit-4 °C
CroissanceVigoureuse
Hauteur5 m
Récolte, ,
PépinsMoyen
Utilisation,
SaveursSucré, Doux, Légère amertume

Histoire & Description

Origine

Le Bloomsweet est un agrume hybride ancien, probablement originaire du Japon sous le nom de 'Kinkoji', puis popularisé au Texas. Il est issu d'un croisement probable entre un pamplemousse (Pummelo) et une mandarine ou une orange amère.Description de l’arbre : L'arbre est grand, vigoureux et présente de larges feuilles ressemblant à celles du pamplemousse. Sa grande qualité est sa résistance au froid, bien supérieure à celle des pomelos classiques (Citrus paradisi).

Qualité du fruit

Il produit des fruits de la taille d'un pamplemousse, à la peau jaune pâle, lisse et facile à peler. La chair est blanche, tendre et très juteuse, se séparant facilement en quartiers.

Intérêt gustatif et ornemental

C'est une excellente alternative au pamplemousse pour les climats plus frais. Le goût est doux, sucré, sans l'amertume marquée des pomelos, rappelant un mélange subtil d'orange et de pamplemousse doux.
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Mise à jour :

"Cultiver des agrumes rares, c'est accepter que la nature aie le dernier mot, tout en lui murmurant à l'oreille comment survivre à l'hiver."

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