L'Encyclopédie Rustique
Fiche Variété

Mandarine Satsuma Wase 230

(Citrus unshiu 'Wase 230')

Documenté par Le jardinier — culture en pleine terre, zone USDA 8

La Mandarine Satsuma Wase 230 (Citrus unshiu 'Wase 230') est une sélection clonale numérotée de satsuma précoce ('wase' signifiant précoce en japonais), issue d'un programme de sélection japonais ou français. Sa rusticité atteint -12°C sur l'arbre, le rendant cultivable en pleine terre en zone USDA 8a française. L'arbre atteint 2 à 3 mètres avec un port étalé pleureur, feuillage persistant et floraison blanche parfumée au printemps. Ses fruits orange vif, calibre moyen (100 à 150 grammes), sans pépins, à peau fine très facile à éplucher, mûrissent dès fin-octobre avec une chair particulièrement juteuse, sucrée et peu acide, qualité gustative comparable à la satsuma Owari classique. Idéale pour les régions à hivers précoces où la fenêtre de récolte est courte. Excellente en consommation fraîche, jus et sorbet. Greffer sur Poncirus trifoliata, planter contre un mur exposé sud.

mandarine-satsuma-wase-230
Image illustrative de l'espece — le cultivar precis peut differer.
Photo : Citrus unshiu 20101127 c.jpg par Batholith, Public domain, via Wikimedia Commons
Rusticité -12 °C

Identité

OrigineJapon
Origine génétiqueSélection du groupe Wase
Zone USDA
Rusticité-12 °C
Rusticité Fruit-4 °C
CroissanceMoyenne
Hauteur3 m
PépinsSans pépins
Utilisation
SaveursSucré, Doux, Légèrement acide

Histoire & Description

Origine

Cette variété correspond à un clone spécifique du groupe Wase (Satsumas précoces), souvent référencé sous le code 230 dans les collections agrumicoles (possiblement SRA ou sélection pépinière).Description de l’arbre : L'arbre est de vigueur moyenne, avec un port étalé. Il est très résistant au froid et produit régulièrement. Son feuillage est dense et d'un beau vert franc.

Qualité du fruit

Le fruit est de calibre moyen, typique des Wase, avec une maturation qui s'échelonne sur la fin de l'automne. La peau est fine et la chair est dépourvue de pépins.

Intérêt gustatif et ornemental

Elle est réputée pour être plus douce que l'Owari, avec une acidité qui tombe rapidement. C'est une excellente mandarine de "milieu de saison précoce", assurant la transition entre les très précoces et les tardives.
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Mise à jour :

"Cultiver des agrumes rares, c'est accepter que la nature aie le dernier mot, tout en lui murmurant à l'oreille comment survivre à l'hiver."

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