L'Encyclopédie Rustique
Fortune

Mandarinier Fortune

(Citrus × 'Fortune')

Documenté par Le jardinier — culture en pleine terre, zone USDA 8

Le Mandarinier Fortune (Citrus × 'Fortune') est un hybride entre la mandarine Clémentine et la mandarine Dancy, créé en Californie pour cumuler douceur de la clémentine et rusticité supérieure. Sa rusticité atteint -10°C sur l'arbre, le rendant cultivable en pleine terre en zone USDA 8a-8b française. L'arbre vigoureux atteint 3 à 4 mètres avec un port érigé, feuillage persistant et floraison blanche parfumée au printemps. Ses fruits orange-rouge intense, calibre moyen à gros (120 à 180 grammes), à peau fine facile à éplucher, mûrissent tardivement (février-avril) avec une chair très juteuse, sucrée, peu acide, sans pépins, au parfum équilibré entre mandarine et orange. La mandarine de fin d'hiver par excellence, prolongeant la saison après les satsumas et clémentines précoces. Greffer sur Poncirus trifoliata, planter contre un mur exposé sud.

mandarinier-fortune
Photo : Kumquat vert FR 2012.jpg par JLPC, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Rusticité -10 °C

Identité

OrigineÉtats-Unis (Université de Californie, Riverside)
Origine génétiqueHybride Clémentine (Citrus clementina) × Mandarine Dancy (Citrus reticulata 'Dancy'), créé en 1964
Zone USDA
Rusticité-10 °C
Rusticité Fruit-3 °C
CroissanceVigoureuse
Hauteur4 m
Récolte, ,
PépinsSans pépins
Utilisation,
SaveursSucré, Acidulé, Très parfumé

Histoire & Description

Origine

Le Mandarinier Fortune est un hybride américain moderne développé en 1964 à l'Université de Californie à Riverside (UCR), fruit d'un croisement entre la Clémentine (Citrus clementina) d'origine méditerranéenne et la Mandarine Dancy (Citrus reticulata 'Dancy'), variété historique américaine connue pour sa couleur profonde et sa productivité. L'objectif du programme de sélection était de combiner la qualité gustative et la précocité de la clémentine avec la tenue sur arbre et la productivité de la Dancy, tout en obtenant une variété à maturité tardive pour étendre la saison commerciale des mandarines californiennes jusqu'au printemps. Le résultat est remarquable : le Fortune mûrit de mars à mai, voire jusqu'à l'été, offrant des mandarines là où la plupart des variétés ont déjà terminé leur cycle. Son nom, qui signifie littéralement « chance » ou « fortune », évoque le caractère providentiel de cette variété qui prolonge l'accès aux mandarines fraîches bien au-delà de l'hiver. Commercialisée en France notamment par la Pépinière du Bosc, elle constitue une variété de diversification précieuse pour qui souhaite étaler la récolte agrumicole sur toute l'année.

Description de l'arbre

L'arbre forme un sujet vigoureux et vigoureusement étalé de 3 à 4 mètres à maturité, au port généreux formant un dôme dense et au feuillage persistant d'un vert moyen. Sa canopée particulièrement fournie offre une protection naturelle aux fruits en cours de maturation, leur permettant de tenir longuement sans dégradation. La croissance est rapide et régulière, et l'arbre se montre très productif dès la quatrième année sur porte-greffe Citrumelo C4475. Sa rusticité atteint -10°C pour un sujet adulte bien acclimaté, le plaçant dans la moyenne haute des mandariniers cultivables en zone 8a française.

Qualité du fruit

Les fruits, de calibre moyen à gros, présentent une peau fine et facile à peler — trait de la clémentine parente —, d'un orange vif à profond à maturité. La chair, ferme et extrêmement juteuse, offre une saveur complexe, bien équilibrée entre la douceur fine de la clémentine et la dimension aromatique profonde de la Dancy, sans pépins en isolement. La maturité s'étale remarquablement de mars à mai, les fruits pouvant être cueillis échelonnés au fil des semaines.

Intérêt gustatif et ornemental

Le Mandarinier Fortune comble un vide calendaire précieux en offrant des mandarines fraîches au printemps, moment où la production agrumicole européenne classique est achevée. Complémentaire du Mandarinier Encore publié récemment (#367, récolte mai-juillet), il permet de constituer un tandem de mandariniers couvrant toute la fin de saison, de mars à juillet — véritable prouesse calendaire pour un verger d'amateur. Sur le plan ornemental, sa canopée dense, sa floraison printanière simultanée à la fructification tardive, et la durée prolongée de sa production en font un sujet paysager original, capable de porter fleurs et fruits sur le même rameau dans un effet visuel rare et spectaculaire.
Retour à la collection

Mise à jour :

"Cultiver des agrumes rares, c'est accepter que la nature aie le dernier mot, tout en lui murmurant à l'oreille comment survivre à l'hiver."

Retour en haut