Mandarine Satsuma Aoshima

Origine

La Satsuma Aoshima est une variété japonaise historique découverte dans la préfecture de Shizuoka. C'est la référence des mandarines tardives, sélectionnée pour sa capacité exceptionnelle de conservation après récolte.Description de l’arbre : L'arbre se distingue par une vigueur supérieure à la moyenne des satsumas et un port un peu plus érigé. Il est très productif et demande parfois un éclaircissage pour éviter l'alternance.

Qualité du fruit

Les fruits sont plus gros que la moyenne, avec une forme aplatie caractéristique. La peau est un peu plus épaisse, ce qui facilite le pelage et protège le fruit, lui permettant de se conserver plusieurs semaines.

Intérêt gustatif et ornemental

Gustativement, c'est l'une des plus riches. Sa maturation tardive lui permet d'accumuler un taux de sucre très élevé, équilibré par une acidité qui donne du "corps" au jus. Une mandarine de dégustation intense.