L'Encyclopédie Rustique
Fiche Variété

Mandarine Satsuma Collot

(Citrus unshiu 'Collot')

Documenté par Le jardinier — culture en pleine terre, zone USDA 8

La Mandarine Satsuma Collot (Citrus unshiu 'Collot') est une sélection française de satsuma, identifiée par le pépiniériste Collot dans le sud-ouest de la France au XXe siècle pour son adaptation au climat océanique français. Sa rusticité atteint -12°C sur l'arbre, le rendant cultivable en pleine terre en zone USDA 8a française. L'arbre atteint 2 à 3 mètres avec un port étalé pleureur, feuillage persistant et floraison blanche parfumée. Ses fruits orange vif, calibre moyen (100 à 150 grammes), sans pépins, à peau fine très facile à éplucher, mûrissent en novembre-décembre avec une chair juteuse, sucrée et peu acide, parfumée. Une variété historique française appréciée pour la régularité de sa production en climat atlantique. Excellente en consommation fraîche, jus et sorbet. Greffer sur Poncirus trifoliata, planter contre un mur exposé sud.

mandarine-satsuma-collot
Image illustrative de l'espece — le cultivar precis peut differer.
Photo : Citrus unshiu 20101127 c.jpg par Batholith, Public domain, via Wikimedia Commons
Rusticité -12 °C

Identité

OrigineFrance
Origine génétiqueSélection clonale de Satsuma Owari
Zone USDA
Rusticité-12 °C
Rusticité Fruit-4 °C
CroissanceVigoureuse
Hauteur4 m
PépinsSans pépins
Utilisation
SaveursSucré, Doux, Equilibré

Histoire & Description

Origine

La Satsuma Collot est une sélection française, souvent considérée comme un clone de haute qualité de la variété Owari. Elle est historiquement diffusée par les pépinières spécialisées en Corse et dans le sud de la France.Description de l’arbre : L'arbre est typique des satsumas de pleine saison : un port pleureur très gracieux, une belle vigueur et une excellente résistance au froid. C'est une variété fiable et robuste.

Qualité du fruit

Les fruits sont de beau calibre, aplatis, sans pépins, avec une peau orange vif qui se détache toute seule de la chair (zipper skin).

Intérêt gustatif et ornemental

C'est une valeur sûre. Elle offre le goût classique et réconfortant de la mandarine de Noël : douce, juteuse, avec juste ce qu'il faut d'acidité pour être rafraîchissante. Très appréciée pour sa régularité de production.
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Mise à jour :

"Cultiver des agrumes rares, c'est accepter que la nature aie le dernier mot, tout en lui murmurant à l'oreille comment survivre à l'hiver."

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