シャンサ マンダリンは、長沙 (Citrus reticulata 'Changsha') と綴られることもありますが、世界で最も丈夫なマンダリンの 1 つで、選択によっては樹上で -14°C まで耐えられます。元々は中国中部の湖南地方(長沙市がその名前を付けました)が原産で、20世紀に開発された多くの現代の丈夫な雑種(特にシトランダリンUS-852、マンダリン899Kヴォス)の遺伝的基礎として機能しました。樹勢の強い木は3から4メートルに達し、直立した常緑の葉を持ちます。小さく明るいオレンジ色の果実 (60 から 80 グラム) は皮が剥きやすく、11 月から 12 月に熟し、繊細な花の香りがアクセントになった甘い味とジューシーな果肉を提供します。果実ごとに数粒の種子があり、芳香よりも素朴です。フレッシュジュースや料理に最適です。 Poncirus trifoliata に接ぎ木されており、Biggio と Londeix によって USDA ゾーン 8a に分類されています。 7b でのその栽培は、特に米国の森林住民によって説明されているように、非常に保護された状況における限界に達した試みのままです。
由来
- 原産・来歴
- 中国
- 遺伝的な背景
- Citrus reticulata rustiqueの選択
原産・来歴: 「長沙」としても知られるこのみかんは、中国の原産地に由来してその名前が付けられています。柑橘類栽培の世界では、これまで知られている中で最も耐寒性のあるみかんの一つとして有名です。樹の特徴: この木は非常に生命力があり、観賞用で、生産性が高くなります。美しい濃い緑色の葉を展開し、気候の危険に対して非常に強いです。果実の特徴:中程度の大きさの果実が得られ、外皮はわずかに吹き飛ばされ(果肉から分離されます)、細かいものになります。熟すと皮はとても魅力的な赤みがかったオレンジ色になります。風味と観賞価値:種子が含まれていますが、果肉は非常に柔らかく、甘くてジューシーです。その並外れた耐性により、食用の果物を求める限られた柑橘類栽培地帯の庭師にとって、それは優先的な選択肢となっています。
樹の特徴
- 樹高の目安
- 4 m
- 生育の速さ
- 旺盛
- 参考 USDA ゾーン
- 8a
果実の特徴
- 風味
- 甘い
- 種
- 多い
- 収穫期の目安
- 10月・11月・12月
- 果実の低温への目安
- -4℃
育て方の目安
日当たりと水はけを優先し、梅雨に水が溜まる場所や冬の北風が抜ける場所は避けます。寒い地域では、まず鉢植えで冬の移動ができる管理から始めると判断しやすくなります。
耐寒性は成木・排水・風当たり・低温の継続時間で大きく変わります。
食べ方と楽しみ方
用途:ジャム・マーマレード・塩味の料理