マンダリン・シヴァ みかんこうじ

原産・来歴： シヴァみかんこうじみかんは、Citrus leiocarpa から日本で厳選されたもので、その非常に滑らかな肌にちなんで「白みかん」と呼ばれる種です。もともと九州の海岸、より正確には八代地方が原産で、温州温州やクレオパトラと並んで世界で最も丈夫なミカンのひとつです。麹という用語は歴史的に、その甘みと定期的な結実のために伝統的な日本庭園で選ばれた系統を指します。このシヴァみかんこうじ品種は、地元の選抜作業の結果、古典的なシヴァみかんの極度の早熟性と交替の減少を組み合わせたものです。コーカサス地方の黒海沿岸まで栽培されており、温帯から寒冷の気候に顕著に適応している証拠です。

樹の特徴： 成熟すると高さが 4 メートルに達する中程度に勢いのある木で、レイオカルパの特徴である細長い癖があります。常緑の葉は密で明るい緑色で、他のみかんの木よりも細いです。春に咲く白い花は香りが良く、枝の先に房状に結実します。これは非常に喜ばれる視覚的な特徴です。古典的なシヴァミカンでよく見られる生産の交代は、この麹の選択では顕著に減少しています。

果実の特徴： 果実は小さく、ほぼ丸いみかんで、重さは 30 ～ 40 グラムで、非常に滑らかで明るいオレンジ色の皮を持っています。果肉は非常に甘く、ジューシーで味に優れ、種子はわずかです。果実はとても簡単に皮がむけ、複雑な香りを持つ柔らかい果肉が現れます。小さくて甘くて食べやすいので、子供たちに最適な果物です。

風味と観賞価値： 卓越した品質のテーブル マンダリン。11 月から 12 月にかけて新鮮な状態で楽しめます。小粒でとても甘い味わいなので、幅広い年齢層に愛される直摘み果物です。装飾的には、晩秋に木が小さなオレンジ色のみかんの房で覆われている光景は壮観です。 -11 C の耐寒性により、8a ゾーンの地面に植えることができ、希少で本物の日本のみかんを庭に置きたい人にとっては賢明な選択です。