Mandarine Shiva Mikan Koji

Origine

La Mandarine Shiva Mikan Koji est une sélection japonaise issue de Citrus leiocarpa, espèce appelée "mandarine blanche" en référence à sa peau extrêmement lisse. Originaire des rivages du Kyushu et plus précisément de la région de Yatsushiro, elle constitue l'une des mandarines les plus rustiques au monde aux côtés du satsuma Unshiu et de la Cleopatra. Le terme Koji désigne historiquement une lignée sélectionnée dans les jardins traditionnels japonais pour sa douceur gustative et sa fructification régulière. Cette variété Shiva Mikan Koji combine l'extrême précocité du Shiva Mikan classique avec une alternance réduite, fruit d'un travail de sélection local. Elle est cultivée jusqu'aux rives de la mer Noire dans le Caucase, témoignage de sa remarquable adaptation aux climats tempéré-froids.

Description de l'arbre

Arbre moyennement vigoureux atteignant 4 mètres de haut à maturité, avec un port allongé caractéristique des leiocarpa. Le feuillage persistant est dense et vert vif, plus fin que celui des autres mandariniers. La floraison printanière blanche est parfumée et débouche sur une fructification en grappes aux extrémités des branches, particularité visuelle très appréciée. L'alternance de production, souvent marquée chez le Shiva Mikan classique, est notablement réduite dans cette sélection Koji.

Qualité du fruit

Les fruits sont de petits mandarins presque ronds pesant 30 à 40 grammes, à la peau très lisse et orange vif. La chair est extrêmement sucrée, juteuse, avec une excellente qualité gustative et seulement quelques pépins. Le fruit s'épluche très facilement, revealant une pulpe tendre aux arômes complexes. C'est un fruit idéal pour les enfants par son petit format, sa douceur et sa facilité de consommation.

Intérêt gustatif et ornemental

Mandarine de table d'une qualité exceptionnelle, à déguster fraîche entre novembre et décembre. Son petit format et sa saveur très sucrée en font un fruit de cueillette directe pour tous les âges. Ornementalement, la vision de l'arbre couvert de grappes de mini-mandarines oranges en fin d'automne est spectaculaire. Sa rusticité à -11 C permet une plantation en pleine terre en zone 8a, un choix judicieux pour qui souhaite une mandarine japonaise rare et authentique dans son jardin.