Histoire & Description
Origine
La Shiva Mikan est une variété ancienne originaire du Japon, identifiée botaniquement comme Citrus leiocarpa. Elle est parfois appelée 'Koji' ou 'Mikan d'été' bien qu'elle mûrisse en hiver, et est historiquement cultivée pour sa robustesse. Description de l’arbre : L'arbre présente un développement moyen mais régulier, avec un port arrondi. Il est particulièrement apprécié pour sa très grande résistance au froid, rivalisant avec certaines satsumas. Qualité du fruit
Elle produit de petites mandarines jaune-orangé à la peau lisse et brillante. Les fruits sont faciles à éplucher et dégagent un parfum agréable dès l'ouverture. Intérêt gustatif et ornemental
Le goût est doux, sucré avec une légère pointe d'acidité qui s'estompe à pleine maturité. C'est une excellente mandarine de jardin pour les zones froides, offrant une récolte fiable et savoureuse avant les grosses gelées.