Histoire & Description
Origine
Aussi appelé 'Changshou', le Kumquat Fukushu est originaire de Chine et est très populaire au Japon comme plante porte-bonheur. Il est souvent offert lors des célébrations pour symboliser la longévité et la prospérité. Description de l’arbre : Cet arbre forme un petit buisson compact au beau feuillage vert foncé, large et brillant. Il est particulièrement florifère et décoratif, s'adaptant parfaitement à la culture en pot grâce à son port naturellement harmonieux. Qualité du fruit
Le fruit est plus gros que celui des autres kumquats, avec une forme caractéristique en cloche ou ovale (obovale). Sa peau est lisse, fine et d'un bel orange lumineux à maturité. Intérêt gustatif et ornemental
Le Fukushu est apprécié pour sa chair juteuse et son équilibre parfait : une peau très douce et une pulpe agréablement acidulée. Il est excellent en fruit de bouche ou transformé en confiture d'exception.