Identité
Histoire & Description
Origine
La mandarine Kishu Mikan est originaire de Chine du sud, cultivée depuis le VIIIe siècle et documentée sous la dynastie Ming dans la province de Jiangxi. Introduite au Japon il y a plus de mille ans, elle s'est épanouie dans la région historique de Kishū, actuellement préfecture de Wakayama. La famille Tokugawa de Kishū a promu la culture de ce mandarinier sur les versants inaccessibles à la culture du riz, transformant ces terres en vergers prospères. Le marchand Kinokuniya Bunzaemon (1669-1734) enrichit sa fortune en transportant ces fruits à Edo, établissant le Kishu comme la mandarine la plus prestigieuse du Japon jusqu'au XIXe siècle.Description de l'arbre
Arbre de croissance moyenne, atteignant 3 mètres de hauteur, avec un port semi-nain bien adapté à la culture en conteneur. Le feuillage persistant est dense et lustré. Les fleurs blanches et fortement parfumées apparaissent abondamment au printemps. L'arbre est autofertile et entre en production précocement, demandant au minimum 6 à 8 heures d'ensoleillement direct quotidien pour développer sa saveur caractéristique et ses qualités gustatives reconnues.Qualité du fruit
Le fruit est une petite mandarine de 25 à 50 mm de diamètre, de forme ronde à aplatie, de couleur orange vif à maturité en décembre-janvier. La peau est mince, très facile à peler et délicatement aromatique. La chair est ferme, charnue et agréablement sucrée avec une teneur en sucre de 11 à 14 Brix. Remarquablement, cette ancienne variété peut être sans pépins, caractéristique rare chez les mandarines traditionnelles, qui la rend idéale pour la consommation directe.Intérêt gustatif et ornemental
Le Kishu Mikan est un fruit de dessert par excellence, idéal pour la consommation frais grâce à sa petite taille, sa facilité de pelage et sa saveur sucrée incomparable, particulièrement appréciée des enfants. Sa tardiveté de maturation (décembre-janvier) comble une période creuse dans la production d'agrumes rustiques. L'intérêt ornemental est remarquable : petits fruits dorés ornant un port compact, feuillage persistant lustré et fleurs très parfumées au printemps, représentant un trésor de l'agronomie japonaise millénaire.Mise à jour :
L'essentiel pour choisir
À retenir sur Mandarine Kishu Mikan
La Kishu Mikan, ou Kinokuni, est une minuscule mandarine japonaise très parfumée, douce et facile à peler. Elle se distingue de la Kishu Nooka par la présence habituelle de pépins, mais offre le même format de bouchée et une maturité précoce.
Pourquoi le choisir
- Saveur douce et parfumée.
- Très facile à peler malgré son petit format.
- Maturité précoce en automne à Riverside.
Ses limites
- Fruit très petit.
- Présence habituelle de pépins.
- Peu de références spécifiques sur sa rusticité.
Repères pratiques
- Synonyme
- Kinokuni
- Récolte à Riverside
- Octobre à novembre
- Pépins
- Présents
Repère de rusticité retenu : environ −11 °C
Le repère est annoncé pour ce cultivar par des pépinières spécialisées ; il concerne un arbre adulte acclimaté et ne garantit pas l'absence de dégâts lors d'un gel prolongé.
Sources et méthode
Les températures indiquées sont des repères pour un arbre adulte et aoûté. Le tableau et l'encadré reprennent la même valeur de la fiche. Elles ne garantissent ni l'absence de dégâts ni la récolte après un épisode de gel.
Données relues le 2026-10-07.
- Givaudan Citrus Variety Collection — UCR — Identité, fruit, saveur, pépins et saison
- Citrus ID — Seedless Kishu — Description de l'espèce Kishu et distinction de la sélection sans pépins
- CitrusWorld — Kinokuni — Synonymes et caractéristiques horticoles du fruit
- Agrumerie Vessière — Kishu Mikan — Repère de rusticité annoncé pour le cultivar commercialisé
- Pépins Perdus — Kishu Mikan — Repère de rusticité dans le descriptif de la variété ; la fiche technique présente un seuil différent