Décembre

La Mandarine Satsuma Wase 230 (Citrus unshiu ‘Wase 230’) est une sélection clonale numérotée de satsuma précoce (‘wase’ signifiant précoce en japonais), issue d’un programme de sélection japonais ou français. Sa rusticité atteint -12°C sur l’arbre, le rendant cultivable en pleine terre en zone USDA 8a française. L’arbre atteint 2 à 3 mètres avec un port étalé pleureur, feuillage persistant et floraison blanche parfumée au printemps. Ses fruits orange vif, calibre moyen (100 à 150 grammes), sans pépins, à peau fine très facile à éplucher, mûrissent dès fin-octobre avec une chair particulièrement juteuse, sucrée et peu acide, qualité gustative comparable à la satsuma Owari classique. Idéale pour les régions à hivers précoces où la fenêtre de récolte est courte. Excellente en consommation fraîche, jus et sorbet. Greffer sur Poncirus trifoliata, planter contre un mur exposé sud.

La Mandarine Satsuma Owari ‘Francis Soules’ (Citrus unshiu ‘Francis Soules’) est une sélection française de la satsuma Owari classique, réalisée par le pépiniériste Francis Soules pour adapter cette variété japonaise aux climats du sud-ouest français. Sa rusticité atteint -14°C sur l’arbre, légèrement supérieure à celle de l’Owari standard, parmi les mandarines les plus rustiques au monde. Cultivable en pleine terre en zone USDA 7b et 8a françaises. L’arbre atteint 2 à 3 mètres avec un port étalé pleureur, feuillage persistant et floraison blanche parfumée. Ses fruits orange vif, calibre moyen (100 à 150 grammes), sans pépins, à peau fine très facile à éplucher, mûrissent dès novembre avec une chair juteuse, sucrée et peu acide. Excellente en consommation fraîche, jus et sorbet. Greffer sur Poncirus trifoliata, planter contre un mur exposé sud.

La Mandarine Satsuma Silver Hill (Citrus unshiu ‘Silverhill’) est une sélection américaine ancienne de satsuma, identifiée en Géorgie au XIXe siècle dans une plantation expérimentale, célèbre pour sa qualité gustative et sa précocité. Sa rusticité atteint -13°C sur l’arbre, parmi les satsumas les plus rustiques, le rendant cultivable en pleine terre en zone USDA 7b et 8a françaises. L’arbre atteint 2 à 3 mètres avec un port étalé pleureur, feuillage persistant et floraison blanche parfumée. Ses fruits orange vif, calibre moyen (100 à 150 grammes), sans pépins, à peau fine très facile à éplucher, mûrissent dès fin-octobre avec une chair particulièrement juteuse, sucrée, peu acide et délicatement parfumée. Idéale pour les régions où les premiers gels arrivent tôt. Excellente en consommation fraîche, jus et sorbet. Greffer sur Poncirus trifoliata, mur exposé sud.