Citrus Lemonade
Origine : Originaire de Nouvelle-Zélande (découvert dans les années 1980), le Citrus Lemonade est un hybride naturel, probablement un croisement […]
Janvier
Tangelo Mandanova
Origine : La Mandanova est une variété moderne et brevetée, issue du programme de sélection de l’Agricultural Research Council (ARC)
Dekopon (Shiranui)
Le Dekopon Shiranui (Citrus × shiranui), aussi appelé Sumo Citrus, est un hybride japonais entre une mandarine Kiyomi et une mandarine Ponkan, créé en 1972 et popularisé depuis pour son fruit volumineux et sucré. Sa rusticité atteint -11°C sur l’arbre, le rendant cultivable en pleine terre en zone USDA 8a et 8b françaises. L’arbre vigoureux atteint 3 à 4 mètres avec un port érigé, feuillage persistant et floraison blanche parfumée. Ses fruits orange vif très gros (250 à 400 grammes), reconnaissables à leur bosse caractéristique au sommet (le ‘deko’), à peau épaisse facile à éplucher, mûrissent en mars-avril et offrent une chair juteuse, exceptionnellement sucrée, peu acide, sans pépins. Une variété premium considérée comme l’une des meilleures mandarines au monde. Greffer sur Poncirus trifoliata, planter contre un mur sud, paillage généreux en hiver.
Citron Yuko
Le Citron Yuko (Citrus yuko) est un agrume japonais rare, parfois appelé yuzu jaune, originaire du Japon où il est cultivé depuis plusieurs siècles dans les régions côtières. Sa rusticité atteint -10°C sur l’arbre, le rendant cultivable en pleine terre en zone USDA 8a française. L’arbre atteint 2 à 4 mètres avec un port érigé, feuillage persistant aromatique et floraison blanche parfumée. Ses fruits jaune doré, ronds à légèrement aplatis, à peau bosselée et épaisse, mûrissent en automne et concentrent un jus acide très parfumé évoquant le yuzu et le citron, avec des notes florales et résineuses uniques. Très utilisé dans la cuisine japonaise traditionnelle, en jus, zeste, vinaigre ponzu, et en pâtisserie de niche. Quelques pépins. Greffer sur Poncirus trifoliata pour la rusticité, planter contre un mur sud. Un agrume rare et collectionneur, peu diffusé en jardinerie française.
Oranger Cara Cara
L’Oranger Cara Cara (Citrus sinensis ‘Cara Cara’) est une mutation naturelle du Washington Navel découverte au Venezuela en 1976, célèbre pour sa chair rose-rouge due à la présence de lycopène. Sa rusticité atteint -10°C sur l’arbre, légèrement supérieure à celle du Washington Navel, le rendant cultivable en pleine terre en zone USDA 8b française. L’arbre vigoureux atteint 3 à 5 mètres avec un port arrondi, feuillage persistant et floraison blanche parfumée. Ses fruits orange vif, calibre moyen-gros, à peau facile à éplucher, sans pépins, mûrissent en janvier-mars et présentent une chair rose à rouge intense, douce et peu acide, aux notes de fraise et de rose. Excellente fraîche, en jus (couleur spectaculaire), en salade ou en sorbet. Greffer sur Poncirus trifoliata pour la rusticité. Plantation contre un mur exposé sud, sol drainé, paillage hivernal.
Citron Meyer
Le Citron Meyer (Citrus × meyeri) est un hybride naturel entre le citron et la mandarine ou l’orange, originaire de Chine et introduit aux États-Unis en 1908 par le botaniste Frank Meyer. Sa rusticité atteint -7°C sur l’arbre, supérieure à celle du citron classique (-4°C), le rendant cultivable en pleine terre en zone USDA 8b et 9a françaises. L’arbre compact atteint 2 à 3 mètres avec un port arrondi, feuillage persistant brillant et floraison blanc-mauve très parfumée presque continue. Ses fruits jaune-orange ronds à peau fine et lisse, mûrissent toute l’année avec un jus moins acide que le citron classique, parfumé et légèrement sucré, idéal en pâtisserie, limonades, sauces et cuisine asiatique. La rusticité du fruit (-3°C) reste limitée : récolter avant le premier gel sévère. Greffer sur Poncirus trifoliata pour la pleine terre, ou cultiver en bac pour les zones plus froides.
US 119
L’US-119 (Citrus hybrid ‘US 119’) est un hybride américain complexe créé par le programme USDA, combinant mandarine, pomelo et Poncirus trifoliata pour produire un fruit agréable à manger associé à une grande rusticité. Sa rusticité atteint -14°C sur l’arbre, parmi les agrumes les plus rustiques de l’inventaire, le rendant cultivable en pleine terre jusqu’en zone USDA 7b et 8a françaises. L’arbre atteint 3 à 4 mètres avec un port érigé semi-épineux, feuillage persistant et floraison blanche parfumée. Ses fruits orange vif, calibre moyen-gros, à peau fine facile à éplucher, peu de pépins, mûrissent en hiver et offrent une chair juteuse, sucrée, parfumée, parmi les plus agréables des ultra-rustiques sans amertume résiduelle marquée. Cultivé dans les vignobles californiens du nord comme agrume d’appoint productif. Greffer sur Poncirus trifoliata, planter contre un mur exposé sud, sol drainé.
Pomelo Duncan
Le Pomelo Duncan (Citrus × paradisi ‘Duncan’) est l’une des plus anciennes variétés de pomelo (grapefruit) cultivées en Floride, hybride spontané entre pamplemousse et orange douce identifié au XIXe siècle. Sa rusticité atteint -10°C sur l’arbre, le rendant cultivable en pleine terre en zone USDA 8b française. L’arbre vigoureux atteint 4 à 6 mètres avec un port arrondi imposant, feuillage persistant brillant et floraison blanche parfumée. Ses fruits jaunes très gros (300 à 500 grammes), à peau épaisse, contiennent une chair blanche-rosée juteuse au goût caractéristique mêlant douceur, amertume franche et acidité, avec de nombreux pépins. Excellent au petit-déjeuner, en jus ou en confiserie (écorces confites). Variété de référence pour la qualité aromatique parmi les pomelos. Greffer sur Poncirus trifoliata, planter contre un mur sud, sol drainé.
Oranger Navelina
L’Oranger Navelina (Citrus sinensis) est une orange à nombril précoce, mutation italienne du Washington Navel découverte au début du XXe siècle et largement cultivée en Espagne. Sa rusticité atteint -9°C sur l’arbre, le rendant cultivable en pleine terre en zone USDA 8b et 9a françaises. L’arbre vigoureux atteint 3 à 5 mètres avec un port arrondi, feuillage persistant brillant et floraison blanche très parfumée au printemps. Ses fruits orange vif, calibre moyen à gros (180 à 280 grammes), à nombril secondaire bien marqué, à peau fine facile à éplucher, sans pépins, mûrissent tôt (novembre-janvier) avec une chair juteuse, sucrée, peu acide et parfumée. La meilleure orange de table précoce, idéale pour les fêtes de fin d’année. Excellente fraîche et en jus pressé immédiatement (s’oxyde rapidement). Greffer sur Poncirus trifoliata, planter contre un mur exposé sud.