Citrangeremo

Origine

Le Citrangeremo appartient aux hybrides associant un citrange à Eremocitrus glauca, agrume des régions sèches d’Australie. Le citrange apporte lui-même l’ascendance de l’orange douce et du Poncirus trifoliata. Cette combinaison figure dans un bulletin de l’USDA de 1998, bien avant sa diffusion actuelle dans les catalogues français. La collection de Petr Broža mentionne ensuite un matériel reçu de Bernhard Voss en Allemagne, sans permettre de dater la création du croisement. Agrumes de Provence commercialise une sélection attribuée à Thierry Asselucio. Ces indications de circulation ne prouvent pas que tous les plants vendus sous ce nom soient un clone unique ; elles ne permettent pas davantage de le confondre avec le Citrange Remo.

Description de l'arbre

Son feuillage étroit et lancéolé, visible sur les photographies de pépinière, donne aux rameaux une silhouette différente de celle d’un oranger ordinaire. Kindsgass annonce un développement de trois à cinq mètres selon la taille, tandis que Feigenhof décrit une vigueur moyenne à forte et un gabarit pouvant atteindre cinq mètres. Le repère de −12 °C retenu ici est une annonce horticole prudente de Feigenhof, qui classe explicitement son matériel en zone 7b, et de Thomas Fruit Trees ; d’autres producteurs annoncent davantage. Thomas Fruit Trees indique la zone 8, tandis que Feigenhof indique 7b : ces classements commerciaux divergents ne démontrent pas une culture sans protection en zone 7b. Le repère froid doit être lu pour un arbre installé et acclimaté, en gardant une protection adaptée aux jeunes sujets et aux plantes en pot, pour lesquels Feigenhof conseille un hivernage hors gel.

Qualité du fruit

Les fruits sont petits, arrondis, jaunes à orangés, avec une peau fine et une pulpe dont les vésicules peuvent rappeler les perles d’un citron caviar. Agrumes de Provence décrit des vésicules orange et peu de graines pour sa sélection, ainsi que de possibles ponctuations rouges en surmaturité. Kindsgass situe le profil gustatif du côté de l’orange et de la mandarine, avec une acidité sensible et une amertume à vérifier lorsqu’on mange la peau. La couleur, la taille et la date de maturité varient dans les descriptions commerciales ; ces caractères demandent donc une observation du plant réellement cultivé.

Intérêt gustatif et ornemental

Le Citrangeremo intéresse autant le collectionneur d’agrumes australiens que le jardinier attiré par une récolte inhabituelle. Les producteurs proposent la consommation fraîche, les confitures et les fruits confits, tandis que le zeste et les vésicules permettent des essais en cuisine avec de petites quantités. Kindsgass situe sa récolte à la fin de septembre, mais Thomas Fruit Trees indique novembre et décembre : la provenance du plant et les conditions locales doivent accompagner ce calendrier. Son intérêt repose sur cette diversité de textures et sur son feuillage fin, sans transformer les annonces de froid en garantie de récolte après un gel.