Tangelo Subarachi

Origine

Le Subarachi est le nom donné à la variété Citrus reticulata 'Shiranui', un hybride japonais célèbre développé en 1972 par la station de recherche fruitière de Nagasaki (croisement Kiyomi x Ponkan). Commercialisé sous la marque prestigieuse "Dekopon" lorsqu'il atteint des standards de qualité stricts, c'est un fruit culte au Japon.

Description de l'arbre

C'est un arbre très vigoureux, au port parfois un peu désordonné, mais qui a l'avantage d'une mise à fruit rapide.

Qualité du fruit

Il produit un très gros fruit reconnaissable à son "col" (bosse au niveau du pédoncule) et à sa peau rugueuse qui s'épluche pourtant très facilement.

Intérêt gustatif et ornemental

Sa chair offre une texture croquante unique et un taux de sucre très élevé équilibré par une belle acidité. Il est souvent considéré comme l'un des meilleurs agrumes du monde.