Kumquat Meiwa

Origine

Le Kumquat Meiwa est une variété ancienne originaire de Chine, introduite au Japon à l'ère Meiji. Il est considéré par beaucoup comme le meilleur des kumquats pour la dégustation à l'état frais, souvent surnommé le 'Kumquat doux'. Description de l’arbre : L'arbre est de petite taille, à croissance lente, avec un port buissonnant et des feuilles épaisses, légèrement plus petites que celles du Nagami. Il est robuste et s'adapte bien aux petits espaces.

Qualité du fruit

Ses fruits sont ronds, parfois légèrement aplatis, d'un calibre moyen. La peau est épaisse, tendre et très aromatique, d'une couleur orange profond lorsqu'elle est pleinement mûre.

Intérêt gustatif et ornemental

C'est le kumquat de bouche par excellence. Sa saveur est nettement plus douce que celle des autres variétés, avec une chair sucrée et très peu d'acidité. Il se croque entier comme une friandise.