Citsuma de Prague

Origine

C'est une chimère (ou hybride) fascinante obtenue initialement par l'Université de Prague et diffusée par le pépiniériste Bernhard Voss. Il serait issu d'une fusion cellulaire entre une mandarine Satsuma et un Poncirus (probablement la variété tortueuse 'Dragon Fly').Description de l’arbre : L'arbre est une véritable sculpture végétale : il possède un port tortueux, pleureur et très épineux, hérité du Poncirus. Il est caduc ou semi-persistant et offre une rusticité exceptionnelle, résistant jusqu'à -15°C.

Qualité du fruit

Il produit des fruits ronds d'environ 70g, orange vif à maturité, qui ressemblent à des mandarines. La peau est parfois un peu grumeleuse mais facile à peler.

Intérêt gustatif et ornemental

Contrairement à la plupart des hybrides de Poncirus, il est comestible cru. Sa chair rappelle la Satsuma avec une touche plus acidulée et un parfum de zeste unique. C'est l'un des agrumes comestibles les plus rustiques au monde.