Eremorange 2

Origine

L'Eremorange 2 est un double hybride rare, fruit d'un programme de rétrocroisement mené par la pépinière Quissac dans le Gard. Il résulte du croisement entre l'Eremorange (lui-même hybride entre Citrus glauca, lime du désert australien, et un oranger) et une autre Citrus glauca, dans le but d'augmenter le calibre des fruits tout en conservant la rusticité extrême de l'Eremorange parent. Cette sélection illustre l'évolution moderne des sélections variétales françaises, prolongeant le travail de création commencé en Australie par les chercheurs du CSIRO dans les années 1960. L'Eremorange 2 est commercialisé en édition très limitée, exclusivement par Quissac, et constitue une curiosité pour les collectionneurs d'agrumes rares souhaitant enrichir leur verger de rustiques avec une pièce unique de génétique australo-française.

Description de l'arbre

L'arbre est moyennement vigoureux au port semi-dressé, atteignant 3 mètres de haut à maturité. Le feuillage persistant est dense, avec des feuilles argentées très particulières héritées du parent Citrus glauca, donnant à l'arbre un aspect esthétique très original dans un verger. La floraison printanière est discrète, blanche et délicatement parfumée. La croissance est modérée, bien adaptée aux sols bien drainants et aux climats secs, reflet de l'héritage désertique.

Qualité du fruit

Le fruit est plus gros que celui de l'Eremorange classique, orange clair, avec une peau moyennement épaisse et parfumée. La chair est juteuse, légèrement acidulée, aux notes complexes combinant l'originalité arride du glauca et la douceur de l'orange sucrée. Les pépins sont en nombre réduit. Le fruit conserve le caractère aromatique très particulier qui fait la signature des hybrides glauca-orange, une alliance entre tropical et désertique unique dans le monde des agrumes.

Intérêt gustatif et ornemental

L'Eremorange 2 se déguste frais ou en jus pour apprécier sa complexité aromatique rare. Son jus parfumé convient aux sorbets, cocktails d'auteur et sauces légères, et apporte une originalité au petit-déjeuner. Ornementalement, le feuillage argenté et la rusticité extrême en font un arbre d'exception pour les jardins secs du pourtour méditerranéen ou les collections de curiosités botaniques. Sa résistance conjointe à la sécheresse et au froid jusqu'à -12 C le destine aux climats contrastés (Provence, Languedoc intérieur, vallée du Rhône).