オレンジクワット(Citrus sinensis × Fortunella margarita)は、スイートオレンジの木とナガミキンカンの交配種で、オレンジの甘みと食べられるキンカンの皮を組み合わせて品種改良されました。この樹木に選択されたベンチマークは -10°C であり、植物と微気候に従って状況が考慮されます。コンパクトな木は2から3メートルに達し、丸みのある樹形、光沢のある常緑の葉、そして春には非常に香りのよい白い花を咲かせます。鮮やかなオレンジ色の果実は、小~中サイズ (50 ~ 80 グラム) で、皮が薄く甘く香りがよく、冬に熟します。オレンジのような甘い果肉と金柑のようなカリカリとした甘い皮が組み合わさった独特の味わいで、金柑のように丸ごと食べることができます。コンフィ、マーマレード、そしてアマチュア向けの生食に最適です。とても装飾的です。 Poncirus trifoliataに接ぎ木し、南向きの壁に植え付けます。
由来
- 原産・来歴
- 米国
- 遺伝的な背景
- ハイブリッドスイートオレンジツリー (Citrus sinensis 'ハートリー') x オーバルキンカン (Fortunella margarita)、W.T. Swingle 作 1920
- 系統
- キンカン
起源:オレンジクワットは、スイートオレンジの木(Citrus sinensis、品種ハートレー)と楕円形のキンカン(フォーチュネラ・マルガリータ)の交雑から生まれた珍しい種間雑種で、アメリカの植物学者で育種家のウォルター・T・スウィングル氏が1920に向けて耐寒性柑橘類の開発プログラムの一環として作出したものです。キャリア全体を農務省で働いたスウィングル氏は、オレンジの甘くて芳香のある風味と、キンカンの耐寒性と甘くて食べられる皮を組み合わせることに努めました。その結果、皮まで丸ごと食べられる、小さくコンパクトな柑橘類が誕生しました。キンカンのような柔らかく甘い皮と、オレンジを思わせるわずかにピリッとした果肉が特徴です。 -10°C のベンチマークは、特に Ripaud と Arche du Livradois によって発表されています。これらのカタログは、苗床の高度で実施された耐寒性テストを構成するものではありません。
樹の特徴: コンパクトで成長が遅い木で、地中で 1,5 ~ 2,5 メートルに達し、小さな庭や鉢植えの栽培に最適です。常緑の葉が密生し、濃い緑色で光沢があり、季節を問わず非常に装飾的です。春に香りのよい白い花を咲かせます。自然に丸みを帯びた調和のとれた形なので、剪定の必要はありません。
果実の特徴:小さな円形から楕円形の果実、熟すと明るいオレンジ色、オレンジとキンカンの中間の大きさ。皮は薄く、柔らかく、甘く、金柑のような香りがとても高く、実ごと丸ごと食べられます。果肉は少し酸味があり、甘いオレンジを思わせるジューシーな味わいです。いくつかの種。収穫は11月から1月にかけて行われます。
風味と観賞価値: Orangequat はキンカンのように丸ごと噛むと、オレンジの甘みと香りが楽しめます。甘い皮とピリッとした果肉が独特の非常に心地よい風味のバランスを生み出します。ジャム、果物の砂糖漬け、または料理の装飾に最適です。そのコンパクトな習性と非常に装飾的な常緑の葉は、テラス上の鉢植えまたは8a-8bの地域の地面で、柑橘類コレクターにとって優れた主題となっています。
素朴さ – 8 のレビュー 10 月 2026: Ripaud および Arche du Livradois に従って −10 °C で保存されたベンチマーク。 Ripaud は Poncirus への接ぎ木を指定します。オ・ソレイユ・ドゥ・マナンは−8℃を発表。これらは栽培に関する発表であり、すべての庭園が被害を受けずに生存していることを証明するものではありません。これらの温度は、樹立され順応した、一度の霜の間の成木に関するものです。損傷や収穫がないことを保証するものではありません。風、霜の降りる時間、湿度、鉢植え栽培によってリスクが変わります。
果物の耐性: すでに提供されている果物のベンチマークは依然として指標的なものです。このレビューでは、この材料に特有の新しい実験閾値は確立されていません。木の温度から差し引かれることはありません。
ハーディの参考文献: Ripaud — Orangequat on Poncirus;リヴラドワ アーチ — Orangequat; Aux Soleils de Manan — キンカンとハイブリッド (8 10 月 2026 で検討)。
樹の特徴
- 樹高の目安
- 3 m
- 生育の速さ
- ゆっくり
- 参考 USDA ゾーン
- 8a
果実の特徴
- 風味
- ほどよい酸味、甘い、香りが強い
- 種
- 少ない
- 収穫期の目安
- 11月・12月・1月
- 果実の低温への目安
- -4℃
育て方の目安
日当たりと水はけを優先し、梅雨に水が溜まる場所や冬の北風が抜ける場所は避けます。寒い地域では、まず鉢植えで冬の移動ができる管理から始めると判断しやすくなります。
耐寒性は成木・排水・風当たり・低温の継続時間で大きく変わります。
食べ方と楽しみ方
用途:ジャム・マーマレード・生食・砂糖漬け