カラ カラ オレンジ ツリー (Citrus sinensis 'Cara Cara') は、ベネズエラの 1976 で発見されたワシントン ネーブルの自然突然変異であり、リコピンの存在によるピンクがかった赤色の果肉で有名です。その耐寒性は樹上で -10°C に達し、ワシントン ネーブルよりわずかに高く、フランス USDA 8b ゾーンの露地での栽培が可能です。この樹勢の強い木は 3 から 5 メートルに達し、丸みのある樹形、常緑の葉、香りのよい白い花を持ちます。鮮やかなオレンジ色の果実は、中くらいの大きさで、皮は剥きやすく、種はなく、主に12月から2月に熟し、場合によっては5月まで木に残ることもあります。果肉はピンク色から濃い赤色で、甘くてあまり酸っぱくなく、イチゴやバラの香りがあります。フレッシュ、ジュース（見事な色）、サラダ、シャーベットに最適です。耐寒性を高めるためにPoncirus trifoliataに接ぎ木します。南向きの壁、水はけの良い土、冬のマルチングに植え付けます。
由来
- 原産・来歴
- ベネズエラ
- 遺伝的な背景
- ワシントン・ネーブルの突然変異
- 系統
- オレンジ
原産・来歴： カラ カラ オレンジ ツリーの名前は、1976 で偶然発見されたベネズエラのバレンシアにあるカラ カラ農園に由来します。これはワシントンネーブルオレンジの自然発生（スポーツ）突然変異です。 80 時代の終わりに米国に導入され、肉の色を変える遺伝子の特異性のおかげで、すぐに世界市場を征服しました。 樹の特徴： さまざまな地中海性気候 (ゾーン 8b) によく適応する、活発で生産性の高い木です。非常に装飾的な濃い緑色の葉があり、その果実を際立たせます。 果実の特徴：このネーブルは、驚くべきサーモンピンクの果肉が特徴で、この色は天然のリコピン（抗酸化物質）の高濃度によるもので、すべてジューシーで種のない果実に含まれています。 味と観賞用の魅力：その色を超えて、ラズベリーやブラックベリーなどの赤い果物の微妙な香りを伴う複雑な味体験を提供し、おいしいだけでなく美しい素晴らしいテーブルフルーツとなっています。
樹の特徴
- 樹高の目安
- 5 m
- 生育の速さ
- 旺盛
- 参考 USDA ゾーン
- 8b
果実の特徴
- 風味
- 甘い、赤い果実を思わせる香り
- 種
- 種なし
- 収穫期の目安
- 12月・1月・2月
- 果実の低温への目安
- -2℃
育て方の目安
日当たりと水はけを優先し、梅雨に水が溜まる場所や冬の北風が抜ける場所は避けます。寒い地域では、まず鉢植えで冬の移動ができる管理から始めると判断しやすくなります。
耐寒性は成木・排水・風当たり・低温の継続時間で大きく変わります。