Photo : Citrus sulcata.jpg par tomomi tanaka, Public domain, via Wikimedia Commons
Identité
Histoire & Description
Origine
Le Sambokan (ou Sanbokan), botaniquement Citrus sulcata, est un agrume japonais originaire de la préfecture de Wakayama. Il est cultivé depuis l'époque Edo et est souvent surnommé le "Citron doux de Wakayama".Description de l’arbre : L'arbre est vigoureux, avec un port érigé et des feuilles épaisses. Il est moyennement rustique, comparable à un oranger, et produit tardivement en saison.Qualité du fruit
Le fruit est très caractéristique : il a la taille d'une petite orange, une forme un peu pyriforme (poire) avec un col, et une peau jaune citron épaisse et grumeleuse, mais très facile à peler.Intérêt gustatif et ornemental
C'est une expérience gustative unique. La chair est ferme et croquante, avec un goût de "limonade sucrée" : rafraîchissant comme un citron mais doux comme une orange, sans acidité agressive.Mise à jour :
L'essentiel pour choisir
À retenir sur Sambokan
Le Sambokan, ou Sanbokan, est un ancien agrume japonais de Wakayama reconnaissable à son col marqué. Son gros fruit jaune, juteux et doux-acidulé est original, mais il contient beaucoup de pépins et reste rare en culture.
Pourquoi le choisir
- Fruit juteux au goût doux-acidulé.
- Forme très reconnaissable avec un col prononcé.
- Ancienne variété japonaise à fort intérêt patrimonial.
Ses limites
- Fruit généralement riche en pépins.
- Variété rare et peu documentée en climat français.
- Maturité tardive dans les régions à été court.
Repères pratiques
- Synonyme
- Sanbokan
- Origine
- Wakayama, Japon
- Nom botanique
- Citrus sulcata
Repère de rusticité retenu : environ −9 °C
Il est décrit comme résistant parmi les agrumes japonais, sans série d'essais chiffrés suffisante pour retenir un seuil plus bas.
Sources et méthode
Les températures indiquées sont des repères pour un arbre adulte et aoûté. Le tableau et l'encadré reprennent la même valeur de la fiche. Elles ne garantissent ni l'absence de dégâts ni la récolte après un épisode de gel.
Données relues le 2026-09-21.
- Citrus ID — Sanbokan — Synonymes, origine, fruit, pépins et rusticité relative
- JA Wakayama — Ancrage régional et présentation du fruit au Japon
- USDA GRIN — Citrus sulcata — Taxonomie, nom commun et aire cultivée