クレメンタイン・クレメヌレス

歴史と説明

起源

ヌレスとしても知られるクレメヌレス クレメンタインの木は、スペインのカステリョンにあるヌレス市の 1953 で発見されたフィナ クレメンタインの自然突然変異から生まれました。その遺伝的歴史は植民地時代のアルジェリアにまで遡ります。元のクレメンタインはおそらく、20世紀初頭にクレマン・ロディエ神父によって観察された、マンダリンの木とスイートオレンジの木との自然交雑から生じたと考えられます。クレメヌレスは現在、世界で最も広く栽培されているクレメンタインの品種の 1 つであり、スペイン、モロッコ、フランスの市場を支配しています。親品種よりも早く、生産性が高いため、クレメンタインの商業基準としての地位を確立しています。

木の説明

この木は丸みを帯びた密な習慣を持ち、中程度の成長で 3 から 4 メートルに達します。濃い緑色の常緑の葉は一年中装飾的です。春には、蜜をたっぷり含んだ5枚の花びらを持つとても香りの良い白い花で覆われます。

フルーツ

中～大の果実は、薄く滑らかな明るいオレンジ色の皮を持ち、簡単に剥くことができます。果肉には種がなく、非常にジューシーで甘く、わずかな酸味と強い香りが特徴です。収穫は11月から1月まで続きます。

味と観賞用の興味

クレメヌレスは、とりわけデザートや直接消費に適した柑橘類です。種がなく、皮が簡単に剥けるので、子供たちやケータリングに最適な果物です。ジャム、ジュース、菓子類などに適しています。丈夫な台木に接ぎ木されているため、USDAゾーン8a以降で栽培できます。