ワシントン・ネーブルオレンジ

原産・来歴： ワシントン ネーブル オレンジの木は、世界で最も栽培されているスイート オレンジの木で、原産地はブラジルで、1820 頃にバイーアのフランシスコ会修道院で自然突然変異として発見されました。 1870 では、米国農務省がワシントンに木を導入し、数年後に米国のネーブル オレンジ生産の発祥の地となるカリフォルニア州リバーサイドに木を放流しました。英語のへそという名前は、花柄の反対側の端に見える初歩的な花芽を指します。この品種はアメリカの首都に敬意を表してワシントンという名前を付けられ、すぐにテーブルオレンジの世界的な基準となりました。その後、その文化はスペイン、モロッコ、オーストラリア、南アフリカに広がりました。フランスでは、他の果樹が休眠しているときに熟す冬の果物の格別な品質がアマチュアの間で高く評価されています。

樹の特徴： ワシントン ネーブル オレンジは、4 から 6 メートルに達することもある元気な木で、直立した習性と密で丸みのある樹冠を持っています。常緑の葉は濃い緑色で光沢があり、一年中装飾的です。春の花は豊富で強烈な香りがあり、リラックス効果のある有名なオレンジ色の花が咲きます。成長は旺盛で、特に地中にしっかりと根付いた若い木では顕著です。

果実の特徴： ワシントン ネーブル オレンジは大きく、丸くてわずかに楕円形の果実で、重さは 200 ～ 350 グラムで、厚くて簡単に剥がせる明るいオレンジ色の皮を持っています。果肉は濃いオレンジ色で柔らかく、とてもジューシーで甘いです。この品種の自然な花粉不稔性のおかげで、完全に種がありません。収穫は真冬の12月から2月にかけて行われ、その頃に果実は完璧な味に成熟します。

風味と観賞価値： ワシントン ネーブル オレンジは主に果物として消費され、その甘さとジューシーさにより世界で最も人気のあるオレンジの 1 つとなっています。また、リモニンによる苦味を避けるためにすぐに消費できる優れたジュースにもなります。その強烈な香りの皮は、ペストリー、ジャム、料理に貴重です。魅惑的な香りを持つその大きな白い花は、伝統的に香水や煎じ薬として収穫されてきました。装飾的には、濃い緑色の葉と対照的な明るいオレンジ色の果実が、保護された 8b 地域の庭園に最適な木になっています。