「206」とも呼ばれるN°1 トリ・ヴォス（シトラス「トライ・ヴォスN°1」、ポンシラス・トリフォリアータ×Citrus ichangensis）は、20世紀にドイツの育種家ベルンハルト・フォスによって作出された注目すべきハイブリッドで、ポンシラス・トリフォリアータとイチャン・パペダを交配しました。その耐寒性は樹上で -15°C に達し、Biggio と Londeix によって USDA ゾーン 7b に植えられる柑橘類に分類されます。 7a でのその培養は、その部位とクローンについてまだ確認されていません。この樹勢の強い木は3から4メートルに達し、とげのある直立した樹形、半常緑の葉、春には白い花を咲かせます。黄金色で丸く中くらいの大きさで皮が厚い果実は11月に熟し、香り高くピリッとした果汁が得られ、料理の際にレモンの代わりに重宝します。とても生産的で気分が高揚します。柑橘類愛好家に称賛される、ヨーロッパの丈夫な交配プログラムの参考資料。 Poncirus trifoliata に接ぎ木します。
シャンジュアン (Citrus wilsonii) は、雲南省と貴州省に自生する野生の中国の柑橘類で、イチャングルモンの親戚であり、樹上の -15°C の並外れた耐寒性を受け継いでいます。フランスUSDA 7bゾーンまでの露地で栽培可能。この樹勢の強い木は3から5メートルに達し、とげのある直立した樹形、パペダの特徴である翼のある葉柄を持つ常緑の葉、そして香りのよい白い春の花を持ちます。 200 から 350 グラムの大きさの大きな黄色の果実は、厚くて粗い皮を持ち、冬に熟し、非常に香りのよいザボンを思わせる芳香のある酸性のジュースを出し、皮にはエッセンシャルオイルが非常に豊富に含まれています。伝統的に中華料理やチベット医学で使用されています。その丈夫さは、中国南西部の寒い山地に生える野生の近縁種イチャン・パペダに由来しています。 Poncirus trifoliata に接ぎ木します。
ゆず N1（Citrus junos ‘N1’）。原産・来歴：ユズは中国に由来する柑橘で、イチャン・パペダとマンダリン類の交雑に関係するとされています。唐代に日本や朝鮮半島へ伝わったとされ、アジアで1 000年以上にわたり栽培されてきました。独特の強い香りと酸味が特徴で、現代では世界各地の料理にも使われています。N1はユズの園芸名として扱われていますが、フランス語原稿にあるINRAによる選抜という説明については、育種の一次資料を確認する必要があります。来歴が確定した品種として断定せず、購入時に苗の由来を確認してください。
樹 耐寒性の目安は-18℃ですが、成木、台木、土壌、低温の続く時間によって異なります。
イチャン・パペダ（Citrus ichangensis）。歴史と説明起源一般的にイチャン パペダとして知られる Citrus ichangensis は、知られている中で最も耐寒性の常緑柑橘類の 1 つです。中国中部および南西部、特に湖南省、四川省、貴州省、湖北省の山林に自生しており、宜昌地方（以前はローマ字表記で宜昌）の長江三峡を見下ろす急斜面に自生しています。柑橘類の進化の観点から見ると、イチャン・パペダは創始者の地位を占めています。最も原始的な柑橘類をまとめたパペダ亜属に属しており、ユズの直接の祖先です。そのゲノムは、世界的な 耐寒性の目安は-15℃ですが、成木、台木、土壌、低温の続く時間によって異なります。
ユズ N3 (Citrus junos ‘N3’) は、花の皮と非常に香り高い果汁で人気のある、活発な調味料柑橘類です。栽培の準備をするには、正確な温度での生存を保証するのではなく、十分に根付いて短時間の霜にさらされた成木に、−15 °C に近いマークを慎重に選択してください。ツリーは通常、3 から 4 メートルに達します。非常に酸味が強く、種子が多く、比較的ジューシーではない果実は10月から12月に収穫され、主に皮、ジュース、ジャムに使用されます。 古典的なゆずとその特徴を発見します。 Yゆずの栽培ガイド。