ゆず N3

原産・来歴：
ユズ N3 は、Citrus junos の園芸用セレクションです。この品種の正確な起源は、現在入手可能な一次情報源によって文書化されていません。

樹の特徴：
この木は丈夫でとげがあり、成木になると一般に 3 から 4 メートルに達します。耐寒性は、対象の年齢、台木、霜の降りる期間、土壌の湿度、微気候によって異なります。プランテーションを準備するために、このシートは、十分に確立された成木で −15 °C に近いベンチマークを慎重に使用します。

果実の特徴：
黄色くてでこぼこした果実は主に10月から12月に熟します。その皮は力強く、花があり、非常に芳香があります。非常に酸性の果肉には多くの種子が含まれており、果汁の収量は限られています。

風味と観賞価値：
皮と果汁の風味のソース、ドリンク、デザート、ジャム。果物は主に調味料であり、生の味を味わうのにはあまり適していません。特定の園芸カタログによって発表される下限値は、依然として変動する観察値であり、霜の生存を保証するものではありません。