Natsudaidai
Origine : Le Natsudaidai, ou ‘Natsumikan’ (Mikan d’été), est un agrume historique du Japon, découvert au 17ème siècle dans la […]
8b
Mandarine Kishu Nooka
Origine : Le Kishu est une variété très ancienne, cultivée depuis des siècles en Chine et au Japon. La sélection
Kumquat Centenial Panaché
Origine : Le Kumquat Centennial Panaché est une mutation découverte aux États-Unis, plus précisément en Floride, issue du célèbre Kumquat
Kumquat Fukushu
Le Kumquat Fukushu (Citrus obovata ‘Fukushu’), aussi appelé kumquat Changshou, est une variété japonaise qui produit des fruits plus gros et plus doux que les kumquats classiques. Sa rusticité atteint -8°C sur l’arbre, légèrement inférieure à celle du Marumi ou du Nagami mais suffisante pour la zone USDA 8b en France. L’arbuste compact atteint 2 à 2,5 mètres, port arrondi, feuillage persistant brillant. Ses fruits obovales orange clair (4 à 5 cm), portent une peau fine douce et parfumée et une pulpe qui rappelle plus la mandarine que le kumquat traditionnel. Goût équilibré entre douceur et acidité, excellent à croquer entier ou en jus. Floraison printanière abondante parfumée, port très ornemental. Greffer sur Poncirus trifoliata pour gagner 2 à 3°C de rusticité. Plantation contre un mur sud, sol drainé impératif.
Kumquat Meiwa
Le Kumquat Meiwa (Citrus crassifolia ‘Meiwa’) est un hybride naturel entre le Marumi et le Nagami, considéré comme le kumquat le plus doux et le plus agréable à croquer cru. Sa rusticité atteint -10°C sur l’arbre, comparable aux autres kumquats, ce qui le rend viable en pleine terre en zone USDA 8a-8b. Originaire du Japon où il est très populaire, l’arbuste compact atteint 2 à 3 mètres, port arrondi dense, feuillage persistant. Ses fruits ovales-ronds orange foncé, plus gros que ceux du Marumi ou du Nagami, présentent une peau sucrée et une pulpe à acidité plus modérée que les autres kumquats. Excellent à croquer entier comme un bonbon naturel, en salade ou confit. Floraison estivale parfumée. Greffer sur Poncirus trifoliata pour résister aux hivers continentaux. Préfère un mur exposé sud et un sol drainé.
Kumquat Nameiwa
Origine : Le Kumquat Nameiwa est une sélection supérieure du célèbre Meiwa, issue de recherches pour améliorer le calibre et
Eremolemon Coachella
Origine : Originaire de Californie, c’est un hybride naturel tri-générique fascinant entre un Eremorange (lui-même hybride de Citrus glauca australien
Clémentine x Yuzu 333
La Clémentine × Yuzu 333 (Citrus clementina × junos) est un hybride moderne entre la clémentine méditerranéenne et le yuzu japonais, sélection numérotée 333 issue d’un programme d’amélioration pour combiner douceur clémentine et rusticité yuzu. Sa rusticité atteint -12°C sur l’arbre, supérieure à celle de la clémentine classique, le rendant cultivable en pleine terre en zone USDA 8a française. L’arbre atteint 2 à 4 mètres avec un port arrondi, feuillage persistant et floraison blanche parfumée. Ses fruits orange-jaune, calibre moyen, à peau facile à éplucher, mûrissent en hiver et offrent une chair juteuse au goût équilibré entre douceur clémentine et acidité parfumée du yuzu, avec quelques notes florales originales. Quelques pépins. Greffer sur Poncirus trifoliata, planter contre un mur exposé sud, sol drainé.
Citradia 139
La Citradia 139 (Citrus x citradia) est un hybride agrume × Poncirus rare, sélection de référence numérotée issue d’un programme d’amélioration rustique destiné à produire des fruits comestibles dans les régions à hivers continentaux. Sa rusticité atteint -13°C sur l’arbre, parmi les agrumes les plus rustiques de l’inventaire, le rendant cultivable en pleine terre en zone USDA 7b et 8a françaises. L’arbre atteint 2 à 4 mètres avec un port érigé semi-épineux, feuillage semi-persistant et floraison blanche printanière. Ses fruits jaune-orange, calibre moyen, à peau épaisse, mûrissent en hiver et offrent un jus acidulé aromatique avec une amertume résiduelle plus marquée que les agrumes classiques héritée du parent Poncirus, convenable en marmelade, en jus mélange ou en marinade. Variété de niche pour collectionneurs. Greffer sur Poncirus trifoliata, planter contre un mur exposé sud-sud-ouest, sol drainé.
Citron Yuko
Le Citron Yuko (Citrus yuko) est un agrume japonais rare, parfois appelé yuzu jaune, originaire du Japon où il est cultivé depuis plusieurs siècles dans les régions côtières. Sa rusticité atteint -10°C sur l’arbre, le rendant cultivable en pleine terre en zone USDA 8a française. L’arbre atteint 2 à 4 mètres avec un port érigé, feuillage persistant aromatique et floraison blanche parfumée. Ses fruits jaune doré, ronds à légèrement aplatis, à peau bosselée et épaisse, mûrissent en automne et concentrent un jus acide très parfumé évoquant le yuzu et le citron, avec des notes florales et résineuses uniques. Très utilisé dans la cuisine japonaise traditionnelle, en jus, zeste, vinaigre ponzu, et en pâtisserie de niche. Quelques pépins. Greffer sur Poncirus trifoliata pour la rusticité, planter contre un mur sud. Un agrume rare et collectionneur, peu diffusé en jardinerie française.