Inventaire

Fruit de bouche

Petit orangequat en pot portant des fruits ovales orange dans une cour.

Orangequat

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L’Orangequat (Citrus sinensis × Fortunella margarita) est un hybride entre l’oranger doux et le kumquat Nagami, sélectionné pour combiner la douceur de l’orange et la peau comestible du kumquat. Le repère retenu pour l’arbre est de -10°C, à contextualiser selon le plant et le microclimat. L’arbre compact atteint 2 à 3 mètres avec un port arrondi, feuillage persistant brillant et floraison blanche très parfumée au printemps. Ses fruits orange vif, calibre petit-moyen (50 à 80 grammes), à peau fine douce et parfumée, mûrissent en hiver et offrent une expérience gustative unique combinant la pulpe douce comme une orange et la peau sucrée croquante comme un kumquat, à manger entier comme les kumquats. Excellent en confit, marmelade et consommation fraîche pour amateurs. Très ornemental. Greffer sur Poncirus trifoliata, planter contre un mur exposé sud.

Illustration générée par IA : orange sanguine Moro coupée sur une planche dans une cuisine.

Oranger Moro

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Origine : L’Oranger Moro (Citrus sinensis ‘Moro’) est l’une des oranges sanguines les plus emblématiques et les plus pigmentées qui

Un agrume compact en pot portant des fruits jaunes en forme de poire et quelques fleurs.

Citrangequat des 4 saisons

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Le Citrangequat des 4 Saisons (× Citroncirus × Fortunella ‘Citrangequat 4 Saisons’) est un triple hybride combinant kumquat, oranger et Poncirus trifoliata, sélectionné pour sa fructification quasi-continue toute l’année dans les climats favorables. Sa rusticité atteint -10°C sur l’arbre, le rendant cultivable en pleine terre en zone USDA 8a-8b française. L’arbre compact atteint 2 à 3 mètres avec un port arrondi épineux, feuillage semi-persistant et floraison blanche parfumée presque continue. Ses fruits orange-doré en forme de poire (environ 8 cm selon l’Arche du Livradois), à peau fine, mûrissent par vagues successives sur plusieurs mois et concentrent un jus acide très parfumé au zeste intense, peau comestible comme celle des kumquats. Excellent confit, en liqueur, en marmelade et en consommation fraîche. Très ornemental grâce à la présence simultanée de fleurs et fruits à différents stades. Greffer sur Poncirus trifoliata.

Des agrumes jaune orangé sur une branche aux feuilles composées de trois folioles.

Citrange Morton

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Le Citrange Morton (× Citroncirus ‘Morton’) est l’un des premiers hybrides Poncirus × oranger jamais sélectionnés, créé par le programme USDA américain au début du XXe siècle. Sa rusticité atteint -15°C sur l’arbre, parmi les agrumes comestibles les plus résistants, le rendant viable en pleine terre jusqu’en zone USDA 7b française. L’arbre vigoureux atteint 3 à 5 mètres avec un port érigé épineux, feuillage semi-persistant trifolié comme son parent Poncirus, floraison blanche printanière. Ses fruits jaune-orange, calibre 100 à 200 grammes, à peau épaisse, mûrissent en hiver et offrent un jus acide marqué au parfum d’orange douce, acceptable en jus, en marmelade ou comme base de cocktail. Une référence historique du programme d’hybridation rustique américain. Greffer sur Poncirus trifoliata, supporter sans broncher les hivers continentaux. Sol drainé, mur sud recommandé.

Aquarelle botanique ancienne montrant une coupe de pomelo à chair jaune.

Pomelo Marsh Seedless

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Origine : Le Pomelo Marsh Seedless est l’une des variétés de pamplemousse les plus emblématiques et les plus cultivées au

Aquarelle botanique ancienne d’un pomelo entier à peau jaune-orangé.

Pomelo Foster

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Origine : Le Pomelo Foster est un cultivar historique du pamplemousse (Citrus paradisi) originaire de Floride. Il s’agit d’un sport

Pomelos à chair rose, entiers, coupés en deux et en quartiers sur fond blanc.

Pomelo Welker

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Origine : Le Pomelo Welker (Citrus paradisi ‘Welker’) est une variété de pamplemousse sélectionnée spécifiquement pour sa résistance au froid

Illustration générée par IA : mandarinier Ponkan portant des fruits dans un jardin.

Mandarine Ponkan

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Origine : La Mandarine Ponkan, ou Citrus reticulata ‘Ponkan’, est l’une des mandarines les plus cultivées et appréciées d’Asie depuis

Trois petites mandarines Keraji Voss D14 jaunes sur une branche de l’arbre.

Mandarine Keraji Voss D14

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La Mandarine Keraji Voss D14 (Citrus keraji ‘Voss D14’) est une sélection clonale du Keraji classique réalisée par le sélectionneur allemand Bernhard Voss, numérotée D14 dans son programme de hybridation rustique. Sa rusticité atteint -10°C sur l’arbre, légèrement inférieure au Keraji standard, mais avec une qualité gustative ou productive amélioriée. Cultivable en pleine terre en zone USDA 8a-8b française. L’arbre compact atteint jusqu’à 4 mètres selon Vessière avec un port arrondi, feuillage persistant aromatique et floraison blanche parfumée. Ses fruits jaune-orange, ronds-aplatis, de petite taille (3 à 5 cm), à peau fine très facile à éplucher, se récoltent de septembre à novembre, avec pleine maturité en novembre selon Vessière avec une chair juteuse au goût équilibré entre douceur et acidité, avec des notes florales subtiles caractéristiques du Keraji. Quelques pépins. Greffer sur Poncirus trifoliata, mur exposé sud.

Petits fruits d’agrume jaunes et orange regroupés parmi les feuilles.

Kumquat Nordmann

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Le Kumquat Nordmann (Fortunella sp. ‘Nordmann’) est une sélection moderne de kumquat sans pépins, choisie pour sa qualité gustative et sa productivité supérieure aux variétés classiques. Le repère de -10°C pour l’arbre reste indicatif, faute de seuil propre à Nordmann vérifié dans cette revue ; il ne garantit pas une culture en pleine terre. L’arbuste compact atteint 2 à 3 mètres avec un port arrondi dense, feuillage persistant brillant et floraison blanche très parfumée en été. Ses fruits ovales orange vif, calibre légèrement supérieur aux Nagami classiques, à peau douce et parfumée, sans pépins (caractéristique distinctive), mûrissent en automne-hiver et se croquent entiers : peau sucrée et pulpe acidulée. Excellent en confit, marmelade, liqueur et plats salés-sucrés. Idéal pour qui veut éviter les pépins. Greffer sur Poncirus trifoliata ou Flying Dragon.

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