生食

Deux agrumes orange presque ronds sur une branche aux feuilles légèrement recourbées.

タンジェロ オーランド

タンジェロ オーランド(Citrus x tangelo ‘Orlando’)。原産・来歴: タンジェロ・オーランドはタンジェロ・ミネオラの弟です。フロリダの W.T. Swingle によって 1911 で入手され、同じ交配種 (グレープフルーツ ダンカン × マンダリン ダンシー) から生まれています。オーランド市に敬意を表して名付けられました。樹樹の特徴:樹勢は旺盛で、スプーン型(凹型)の葉が特徴的です。ミネオラよりも耐寒性がわずかに高く、非常に生産性が高く、多くの場合花粉媒介者が必要です。果実の特徴: 果実は平らで、中程度から大の大きさで、薄オレ 耐寒性の目安は-7℃ですが、成木、台木、土壌、低温の続く時間によって異なります。

Un agrume jaune coupé en deux, à la chair jaune rosée, sur une planche de cuisine.

タンジェロ・ウェキワ

タンジェロ・ウェキワ(Citrus paradisi x (C. paradisi x C. tangerina))。原産・来歴: Wekiwa (または Wekiwa Tangelo) は、フロリダ州の USDA によって 1909 で取得された複雑な交雑種です。実際にはタンジェロ・サンプソンとグレープフルーツ・ダンカンの戻し交雑で、その果肉の色から「ラベンダーの宝石」と呼ばれることもあります。樹の特徴: この木は生命力が強く、生産性が高く、葉はグレープフルーツに似ていますが、小さめです。適切に結実し、香りを発現させるには熱が必要です。果実の特徴:果実は丸く、果皮は淡黄色です。特徴はその果 耐寒性の目安は-7℃ですが、成木、台木、土壌、低温の続く時間によって異なります。

Mandarinier Silver Hill au port dressé, photographié depuis une allée de jardin.

シルバーヒル温州みかん

シルバーヒル温州マンダリン(Citrus unshiu「シルバーヒル」)は、古いアメリカの温州選抜で、フロリダ州で1908を中心に実施された核選抜から生じ、その後、味の品質と早熟で有名なアラバマ州シルバーヒルで命名され、1931に放流されました。その耐寒性は樹上で -13°C に達し、最も丈夫なサツマの中でも特に高く、フランス USDA 7b および 8a ゾーンの露地での栽培が可能です。この木は、ペパン ペルデュスの材質で約 3 メートルに達し、ヴェシエールによると最大 4,5 メートルに達し、枝垂れの習性が広がり、常緑の葉と香りのよい白い花が咲きます。鮮やかなオレンジ色の果実は、中程度の大きさ(100 ~ 150 グラム)で、種がなく、皮が薄く、非常に剥がしやすく、10 月末から熟し、特にジューシーで甘く、酸味が少なく、繊細な香りの果肉が付きます。初霜が早く降りる地域に最適です。生食、ジュース、シャーベットに最適です。 Poncirus trifoliata、南向きの壁に接木します。

Deux mandarines Xie Shan aplaties sur une branche retombante au milieu du feuillage.

マンダリンサツマ シェシャン

謝山温州マンダリン (Citrus unshiu ‘Xie Shan’) は、中国の謝山山脈で採れた厳選された温州マンダリンで、その並外れた早熟さから地元の生産者によって数世代にわたって栽培されています。その耐寒性は樹上で -12°C に達し、フランス USDA 8a ゾーンの露地でも栽培可能です。この木は 2 から 3 メートルに達し、特徴的な広がる枝が垂れる樹形、常緑の葉、春には香りのよい白い花を咲かせます。鮮やかなオレンジ色の果実は、中程度の大きさ(100 ~ 150 グラム)で、種がなく、皮が薄く、非常に剥がしやすく、9 月から 10 月にかけて世界で最も早い薩摩の中で熟し、非常にジューシーで甘く、酸味の少ない果肉を持ちます。初霜が早く降りる地域に最適です。生食、ジュース、シャーベットに最適です。 Poncirus trifoliata、南向きの壁に接木します。

Un mandarinier Satsuma Owari Francis Soules au jardin avec plusieurs fruits orangés.

温州ミカン・尾張 Francis Soules

マンダリン温州ミカン・尾張「フランシス・ソウルズ」(Citrus unshiu「フランシス・ソウルズ」)は、この日本の品種をフランス南西部の気候に適応させるために、苗床職人のフランシス・ソウルズによって作られた、古典的な温州ミカン・尾張のフランスセレクションです。耐寒性は樹上で-14℃に達し、標準的な尾張よりわずかに高く、世界で最も丈夫なみかんの一つです。フランス USDA 7b および 8a ゾーンの露地で栽培可能。ラ・メゾン・デュ・バナニエによると、この木は平均して 2 から 3 メートルに達し、ヴェシエールとボワ・グルマンによると約 3,5 メートルに達し、しだれが広がり、常緑の葉と香りのよい白い花が咲きます。鮮やかなオレンジ色の果実は、中程度の大きさ(100 ~ 150 グラム)で、種がなく、皮が薄く、非常に剥がしやすく、11 月から熟し、ジューシーで甘く、酸味の少ない果肉になります。生食、ジュース、シャーベットに最適です。 Poncirus trifoliataに接ぎ木し、南向きの壁に植え付けます。

Satsuma au feuillage marbré de vert et de crème, avec deux mandarines orange sur une branche.

斑入り温州尾張みかん

斑入り温州尾張みかん(Citrus unshiu ‘Owari Variegata’)。由来:温州ミカン・尾張の木から発見された自然突然変異(スポーツ)です。主に葉の独特の美しさを求めて栽培されています。樹樹の特徴: 樹勢はグリーンタイプよりも弱く、成長が遅いです。クリーミーな黄色と緑がかった大理石模様の葉は見事で、一年中素晴らしい観賞対象となっています。果実の特徴:果実は若いうちはわずかに縞模様がある場合がありますが、熟すとオレンジ色に変わります。種がないこと、皮がむきやすいことなど、尾張の特徴をそのまま残しています。風味と観賞価値: 興味は主に視覚的なものですが、果 耐寒性の目安は-10℃ですが、成木、台木、土壌、低温の続く時間によって異なります。

Deux gros pomelos jaunes sur une branche, entourés de larges feuilles vertes.

ポメロ・エンツォ

ポメロ・エンツォ(Citrus paradisi ‘Enzo’)。原産・来歴: ポメロ エンツォは、地中海の専門の苗床によって提供される、より最近の選抜品種です。果肉に色素が付いているザボン (Citrus paradisi) のカテゴリーに属し、その甘さが人気です。樹の特徴: パラディシ種に典型的な、美しく大きな光沢のある葉を持つ樹勢の強い木です。結実するには熱が必要ですが、美しい観賞用の存在感をもたらします。果実の特徴:果実は大きく、丸く、果皮は黄色で、ピンクがかった色をしています。果肉は魅力的なルビーレッドで、ジューシーでしっかりして 耐寒性の目安は-8℃ですが、成木、台木、土壌、低温の続く時間によって異なります。

Agrume orange entier et coupé en deux dans une assiette, avec un albédo blanc épais.

三宝柑(サンボウカン)

三宝柑(サンボウカン)(Citrus sulcata)。原産・来歴: 三宝柑 (またはサンボカン)、植物学的には Citrus sulcata は、和歌山県原産の日本の柑橘類です。江戸時代から栽培されており、「和歌山スイートレモン」の愛称で親しまれています。樹樹の特徴:樹勢は旺盛で、直立した樹形があり、葉も厚い。適度な耐寒性があり、オレンジの木に匹敵し、季節の終わりに実ります。果実の特徴:果実の大きさは非常に特徴的で、小さなオレンジほどの大きさで、首のあるやや梨状の形状(洋ナシ)で、皮はレモンイエローで厚くゴツゴツしていますが、非 耐寒性の目安は-9℃ですが、成木、台木、土壌、低温の続く時間によって異なります。

Agrume épluché à chair rosée, avec des quartiers séparés et des morceaux d’écorce.

コルシカ山脈産のブラッドオレンジ

コルシカ山脈産のブラッドオレンジ(Citrus sinensis ‘Sanguine’)。原産・来歴: この品種は美の島の伝統的な品種で、コルシカ島の果樹園で何世代にもわたって栽培されています。島の独特なテロワールの恩恵を受けており、晴れた日中と涼しい夜の温度差が並外れた色素沈着をもたらします。樹の特徴: それは、丸い形と濃い緑色の葉を持つ、活発で実りの多いオレンジの木です。地中海性気候によく適応しており、風やオレンジの木の典型的な寒さに対して優れた耐性を示します。果実の特徴:果実は中程度の大きさのオレンジで、皮は薄く、しばしば外側が赤みを帯びます。果肉は濃い赤紫 耐寒性の目安は-10℃ですが、成木、台木、土壌、低温の続く時間によって異なります。

Trois pomelos jaunes sur une caisse de récolte dans un jardin.

ポメロブルームスイート

ブルームスウィート ポメロ (Citrus paradisi ‘Bloomsweet’) は、日本では金小路みかんとも呼ばれ、グレープフルーツの中でも格別な甘さで選ばれた日本産グレープフルーツ品種です。その耐寒性は樹上で -12°C に達し、最も丈夫なグレープフルーツの一つであり、フランス USDA 8a ゾーンの露地での栽培が可能です。この木は3から5メートルに達し、活発な丸みのある樹形、光沢のある常緑の葉、そして春には非常に香りのよい白い花を咲かせます。その黄金色の果実は、中~大サイズ(250~350グラム)で、厚い皮を持ち、冬に熟して柔らかくてジューシーな果肉を提供し、古典的なザボンとは異なり苦みがほとんどなく、わずかにピリッとした香りがします。生食、冬のフルーツサラダ、ジュースに最適です。苦みが苦手な人にとって、グレープフルーツの世界への理想的な入り口です。 Poncirus trifoliata に接ぎ木します。

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