ユズ ゴールド (Citrus junos ‘Gold’) は、完熟するとその小さなオレンジ色の果実と、熟すと特に濃い黄金色になることから選ばれたモダンなゆずです。その耐寒性は樹上で -12°C に達し、フランス USDA 8a ゾーンの露地でも栽培可能です。この木は 3 から 4 メートルに達し、丸みのある樹形が広がり、芳香のある常緑の葉と非常に香りのよい白い花が咲きます。濃い黄金色の果実は小さめで（ヴェシエールによると 90 グラム程度）、エッセンシャルオイルが豊富ででこぼこした厚い皮を持ち、10月から11月に熟し、マンダリン、グレープフルーツ、オレンジの花を組み合わせた香りを持つ本物のゆず果汁が濃縮されます。とても酸味があり、香りが良い。皮、果汁、ポン酢、ニッチベーキングに最適です。耐寒性を最大限に高めるためにPoncirus trifoliataに必ず接ぎ木し、南南西向きの壁に植えます。
レモンゆず (Citrus junos ‘Lemon’) は、最も耐寒性の高い丈夫な柑橘類である日本のゆずの特別なセレクションです。原産は中国で、1000年以上前から日本に順応しており、樹上では-12°Cまでの温度に耐えることができるため、フランスのUSDAゾーン8aおよび8bの地上での栽培が可能です。この樹勢の強い木は成熟すると3から4メートルに達し、わずかに横に広がる樹形と常緑の葉を持ちます。黄金色ででこぼこした皮の厚い果実は10月から11月に熟し、マンダリン、グレープフルーツ、オレンジの花を組み合わせた独特の香りを持つ非常に酸性のジュースを提供します。ピエール・エルメ以来、フランスのパティシエに人気があり、皮、ジュース、コンフィ、マリネなどに使われています。耐寒性を最大化するには、Poncirus trifoliata に接ぎ木する必要があります。南向きの壁、水はけの良い土壌、冬には十分なマルチングを好みます。
ユズ ドラゴン (Citrus junos ‘トルトゥオーサ’) は、ユズ トルトゥオーサとも呼ばれ、非常に装飾的な遺伝的特徴であるねじれたドラゴンの形をした枝が特徴的なユズの日本変種です。その耐寒性は樹上で -12°C に達し、フランス USDA 8a ゾーンの露地でも栽培可能です。樹高は 2 から 3 メートルに達し、特徴的ならせん状の枝、芳香のある常緑樹の葉、そして非常に香りのよい白い花を持つ、コンパクトな丸みのある樹形を持っています。黄金色で丸くへこんだ中くらいの大きさで皮が厚い果実は10月から11月に熟し、古典的なゆずに匹敵する味の品質を備えた本物のゆず果汁が濃縮され、非常に酸味があり香りがよい。ペストリー、ソース、ポン酢に最適です。部分的に葉が落ちた後の冬には特に装飾的で、見事なねじれた枝を見せます。 Poncirus trifoliata に接ぎ木します。
すだち赤みがかったつぼみイエロー (Citrus sudachi ‘Reddish Bud’) は、春の赤みがかったつぼみで有名な日本産のすだちで、すでに果実が評価されている木に視覚的な面白さを加える装飾的な特徴です。その耐寒性は樹上で -12°C に達し、フランス USDA 7b および 8a ゾーンの露地での栽培が可能です。木は 2 から 4 メートルに達し、丸みのある樹形、芳香のある常緑の葉、香りのよい白い花を持ちます。丸くて平らな果実、明るい緑色 (収穫時は緑) または黄金色 (完熟時)、小さく (4 ～ 5 cm)、薄い皮があり、ヴェシエールのカタログによれば主に 10 月から 11 月に収穫され、緑色または黄色くなり始めた頃に収穫され、ライムとゆずの香りを持つ非常に酸性で香りのよい果汁が濃縮されます。日本料理（魚、そば、ポン酢）には欠かせません。いくつかの種。 Poncirus trifoliata、南壁に接木します。
すだちセネカ (Citrus sudachi ‘Seneca’) は、アメリカで選ばれた日本のすだちで、冷涼な大陸性気候に適応するために米国北東部で栽培されています。その耐寒性は樹上で -12°C に達し、フランス USDA 7b および 8a ゾーンの露地での栽培が可能であり、日本の柑橘類の中で最も耐寒性の高い果物の一つです。木は 2 から 4 メートルに達し、丸みのある樹形、芳香のある常緑の葉、香りのよい白い花を持ちます。丸い平らな果実は、熟すと明るい緑色または黄色で、小さく（4 ～ 5 cm）、薄い皮があり、9 月から 10 月に熟し、ライムとゆずの香りがあり、苦味のない非常に酸性で香りのよい果汁が濃縮されます。日本料理（魚、そば、ポン酢）には欠かせません。 Poncirus trifoliataに接ぎ木し、南南西向きの壁に植え、水はけの良い土壌が必須です。
マイヤー×ドッピオ（アルコバル）（Citrus meyeri x Citrus sinensis ‘Doppio Sanguigno’）。原産・来歴： アルコバル、または「アルコバレーノ」(イタリア語で虹)は、イタリアで入手された見事な現代のハイブリッドです。これは、マイヤーレモンとブラッドオレンジ「ドッピオ・サンギーニョ」の交配から生まれ、レモンとオレンジの遺伝学を組み合わせたものです。樹の特徴： 装飾性の高い木で、樹勢は中程度ですが、とげがあることもあります。葉が密生していることと、色が変化して縞模様になる実を結ぶ能力が特徴で、独特の視覚効果を生み出します。果実の特徴：果実は丸く、中程度の大きさで、熟すとオ 耐寒性の目安は-8℃ですが、成木、台木、土壌、低温の続く時間によって異なります。
エレモレモン コーチェラ（Eremocitrus glauca x meyeri）。原産・来歴： カリフォルニア原産で、エレモレンジ (Citrus glauca australien とスイート オレンジの交配種) とマイヤー レモンの間の魅力的な自然の属間交配種です。樹の特徴： この木は生命力が強く、オーストラリアの砂漠からの祖先の名残である細い槍状の葉を持っています。寒さ（-10°C ～ -12°C）と乾燥によく耐えます。果実の特徴：果実は小さく、黄緑色のマンダリンに似ています。皮は薄く果肉はとてもジューシーです。風味と観賞価値： 味は独特で、「マンダ 耐寒性の目安は-10℃ですが、成木、台木、土壌、低温の続く時間によって異なります。
太昌ハイブリッド (Citrus sp.) は、耐寒性と味の品質を兼ね備えた実験的なコレクションから選ばれた、四川省産の希少な中国のハイブリッドです。その耐寒性は樹上で -12°C に達し、フランス USDA 8a ゾーンの露地でも栽培可能です。この木は 2 から 4 メートルに達し、半とげが直立し、芳香のある常緑の葉と香りのよい白い花を持ちます。黄オレンジ色で中くらいの大きさの皮の薄い果実は冬に熟し、アジアの柑橘類と花のアクセントが混ざり合った複雑な香りを持つ、香り豊かな酸と甘いジュースを提供します。アジアの珍しい柑橘類のコレクター向けの秘密品種。正確な親が確実に特定されていない雑種であるため、正確な植物学的分類はまだ確認されていません。 Poncirus trifoliata、南向きの壁、水はけされた土壌に接ぎ木します。
シャンサ マンダリンは、長沙 (Citrus reticulata ‘Changsha’) と綴られることもありますが、世界で最も丈夫なマンダリンの 1 つで、選択によっては樹上で -14°C まで耐えられます。元々は中国中部の湖南地方（長沙市がその名前を付けました）が原産で、20世紀に開発された多くの現代の丈夫な雑種（特にシトランダリンUS-852、マンダリン899Kヴォス）の遺伝的基礎として機能しました。樹勢の強い木は3から4メートルに達し、直立した常緑の葉を持ちます。小さく明るいオレンジ色の果実 (60 から 80 グラム) は皮が剥きやすく、11 月から 12 月に熟し、繊細な花の香りがアクセントになった甘い味とジューシーな果肉を提供します。果実ごとに数粒の種子があり、芳香よりも素朴です。フレッシュジュースや料理に最適です。 Poncirus trifoliata に接ぎ木されており、Biggio と Londeix によって USDA ゾーン 8a に分類されています。 7b でのその栽培は、特に米国の森林住民によって説明されているように、非常に保護された状況における限界に達した試みのままです。
クレメンタイン × ユズ 333 (Citrus clementina × junos) は、地中海産クレメンタインと日本のユズとの現代的な交配種で、クレメンタインの甘みとユズの耐寒性を組み合わせる改良プログラムの結果として選択番号 333 が付けられています。その耐寒性は樹上で -12°C に達し、古典的なクレメンタインよりも高く、Biggio と Londeix によって USDA ゾーン 8b に植えられる柑橘類に分類されています。木は 2 から 4 メートルに達し、丸みのある樹形、常緑の葉、香りのよい白い花を持ちます。オレンジがかった黄色の果実は、皮が剥きやすい中程度の大きさで、冬に熟し、クレメンタインのような甘みとゆずの香り高い酸味のバランスが取れたジューシーな果肉と、独特の花の香りが楽しめます。いくつかの種。 Poncirus trifoliata に接ぎ木し、南向きの壁、水はけの良い土に植えます。