果汁

Petit agrume en pot près d’une fenêtre, portant quelques fruits verts.

ポメロカクテル

ポメロカクテル(Citrus hybrid ‘Cocktail’ (syn. Mandalo))。原産・来歴: マンダロとも呼ばれるポメロ カクテルは、1950 年にカリフォルニア州リバーサイドの柑橘類研究センターで作られたアメリカのハイブリッドです。これは、チャイニーズ グレープ フルーツ (Citrus grandis) とマンダリンの交雑から生まれました。この組み合わせは、グレープ フルーツの寛大なフルーティーさを保ちながら、グレープ フルーツを甘くすることを目的としています。その商品名「カクテル」は、複数のノートを備えた自然なブレンドと考えられる、そのジュースの複 耐寒性の目安は-9℃ですが、成木、台木、土壌、低温の続く時間によって異なります。

Deux agrumes jaunes posés près d’un bol et d’un torchon sur une table de cuisine.

タンジェロ・トムソン

タンジェロ・トムソン(Citrus x tangelo ‘Thomson’)。原産・来歴: タンジェロ・トムソンは、20世紀初頭に農務省によって開始されたマンダリンの木とグレープフルーツの間の大規模な交配プログラムの結果として誕生した、フロリダ原産のアメリカ選抜品種です。タンジェロスは、みかんとザボンを縮めたもので、マンダリンの甘さとザボンのジューシーさを組み合わせた、非常にさわやかなフルーツです。トムソンのセレクションは、ほとんどの市販タンジェロよりも素朴で、栽培地域をより寒い地域に拡大するために特別に開発されました。ヨーロッパでは依然として極秘品種 耐寒性の目安は-9℃ですが、成木、台木、土壌、低温の続く時間によって異なります。

Fleurs blanches d’agrume sur une jeune branche avec des feuilles simples légèrement repliées, près d’une serre.

トリフェオラ モノフォリア

トリフェオラ モノフォリア (Poncirus trifoliata x Citrus x tangelo ‘Minneola’) は、Poncirus trifoliata とミネオラ タンジェロの驚くべきハイブリッドで、ポンシラスの最大限の丈夫さとタンジェロの味の質を組み合わせるために作られました。その耐寒性は樹上で -13°C に達し、フランス USDA 7b ゾーンまでの露地での栽培が可能です。この木は 2 から 4 メートルに達し、半とげが直立し、ポンシラスに特徴的な小葉を持つ半常緑の葉を持ち、時には単葉になるため、この名前が付けられ、白い春の花が咲きます。明るいオレンジ色で中くらいの大きさの薄皮の果実は11月に熟し、古典的なタンジェロを思わせる香り豊かな酸と甘いジュースと適度な苦味が残ります。丈夫なハイブリッドのコレクター向けのニッチな品種。 Poncirus trifoliataに接ぎ木し、南側の壁に植え、水はけの良い土壌に植えます。

De petits agrumes orange arrondis sur une branche au milieu des feuilles.

クレメンタイン・ニュークレム

クレメンタイン ニュークレム(Citrus unshiu × Citrus clementina ‘Nuclem’)は、サツマとクレメンタインの現代的なハイブリッドで、クレメンタインの優れた耐寒性と味の質を組み合わせるために作られました。その耐寒性は樹上で -10°C に達し、フランス USDA 8a-8b ゾーンの露地での栽培が可能です。この木は 2 から 4 メートルに達し、丸みのある樹形、常緑の葉、春には香りのよい白い花を咲かせます。鮮やかなオレンジ色の果実は、サイズが小さく(50 ~ 60 グラム)、皮が薄く、皮が非常に簡単で、種子が数個あり、12 月から 1 月に熟し、ジューシーで甘く、わずかに酸味があり、香りのよい果肉で、味は古典的な薩摩よりも優れています。生食、ジュース、シャーベットに最適です。地中海性ではない温暖な気候でクレメンタインを飲みたい人に最適です。 Poncirus trifoliata に接ぎ木し、南向きの壁、水はけの良い土に植えます。

Deux oranges mûres encore attachées à une branche d’oranger dans un jardin.

バニュイルススイートオレンジ

バニュイルススイートオレンジ(Citrus sinensis ‘Douce de Banuyls’)。原産・来歴: オランジュ・ドゥース・ド・バニュイルは、カタルーニャ・フランスとスペインにまたがるピレネー・オリエンタル山脈のコート・ヴェルメイユの斜面を起源とするフランス遺産のセレクションです。ブドウ栽培に加えてバニュレンセのワイン生産者によって伝統的に栽培されており、アルベレスに保護された地中海の微気候の恩恵を受けています。 「甘い」という用語は、その主な特徴を強調しています。非常に低い酸味と顕著な糖分であり、乾燥した頁岩土壌で選ばれたオレンジの木の典型的な性質です。長い間 耐寒性の目安は-9℃ですが、成木、台木、土壌、低温の続く時間によって異なります。

Deux mandarines orange suspendues à une branche aux feuilles vertes.

マンダリン ノヴァ

マンダリン ノヴァ (Citrus reticulata ‘Nova’) は、フロリダで 1942 で作られ、その後 1964 でリリースされた交配から生まれたマンダリン × タンジェロのハイブリッドで、早熟性とその顕著な味の品質で選ばれました。その耐寒性は樹上で -10°C に達し、フランス USDA 8a-8b ゾーンの露地での栽培が可能です。ヴェシエール氏によれば、この木は高さ 5 メートルにも達し、直立した樹形、常緑の葉、香りのよい白い花を持っています。濃いオレンジ色の果実は、中~大サイズ(120 ~ 180 グラム)で、皮が薄く、皮が適度に剥きやすく、11 月から 1 月に熟し、非常にジューシーで甘くて香りの良い果肉を持ち、特有の強化されたみかんの香りが漂います。いくつかの種。生食、ジュース、サラダ、シャーベットに最適です。非常に生産性が高く、木には簡単に実がつきます。 Poncirus trifoliata に接ぎ木し、南向きの壁、水はけの良い土、冬用マルチをたっぷりと当てて植えます。本格的な霜が降りる前に収穫します。

Petits fruits d’agrume verts parmi les feuilles d’un arbre.

フォーチュン・マンダリン

フォーチュン マンダリン ツリー (シトラス × 「フォーチュン」) は、クレメンタイン マンダリンとダンシー マンダリンの交配種で、クレメンタインの甘さと優れた耐寒性を組み合わせるためにカリフォルニアで作られました。その耐寒性は樹上で -10°C に達し、フランス USDA 8a-8b ゾーンの露地での栽培が可能です。この樹勢の強い木は3から4メートルに達し、直立した樹形、常緑の葉、春には香りのよい白い花を咲かせます。濃いオレンジ色がかった赤色の果実は、中型から大型(120 ~ 180 グラム)で、薄い皮で剥がしやすく、遅く(2 月から 4 月)熟し、非常にジューシーで甘く、わずかに酸味のある果肉で種がなく、マンダリンとオレンジの間のバランスの取れた風味を持っています。早生温州、クレメンタインの次に旬を延長する究極の晩冬みかん。 Poncirus trifoliataに接ぎ木し、南向きの壁に植え付けます。

Tranches d’agrumes variés aux chairs jaunes, orange et roses disposées côte à côte.

クレメンタイン・サングイン

クレメンタイン サングイン(シトラス×「クレメンタイン サングイン」)は、クレメンタインとモロ ブラッド オレンジの交配種で、クレメンタインの皮のむきやすさとブラッド オレンジの鮮やかな赤色を組み合わせています。その耐寒性は樹上で -10°C に達し、フランス USDA 8a-8b ゾーンの露地での栽培が可能です。木は2から4メートルに達し、丸みのある樹形、常緑の葉、香りのよい白い花を咲かせます。深いオレンジがかった赤色の果実は、中程度の大きさ(100 ~ 180 グラム)で、皮が薄く剥きやすく、12 月から 2 月に熟し、果肉はアントシアニン(赤から深紅)で着色され、ジューシーで甘く、わずかに酸味があり、香りがよく、ラズベリーの香りがします。見た目も果汁も素晴らしい(濃い色)。生食、ジュース、シャーベットに最適です。 Poncirus trifoliata、南向きの壁に接木します。

Petit arbre d’agrume au port arrondi dans un verger en pleine terre.

マンダリン レオ マハロ

レオ マハロ マンダリン (Citrus deliciosa ‘Leo Mahalo’) は、その強烈な香りと平均以上の丈夫さで選ばれた、家宝マンダリンの現代的なセレクションです。その耐寒性は樹上で -11°C に達し、フランス USDA 8a ゾーンの露地でも栽培可能です。この木は 2 から 4 メートルに達し、丸みのある樹形、常緑の葉、春には香りのよい白い花を咲かせます。ヴェシエール氏によると80グラムほどの重さの明るいオレンジ色の果実は、皮が薄く、皮が適度に剥きやすく、冬に熟し、非常にジューシーで甘く、酸味の少ない果肉を提供し、古い地中海産みかんを思わせる特に強い香りがする。種はほとんどありません。新鮮な消費、伝統的な味を愛する人のためのジュースやシャーベットに最適です。造園や家宝の柑橘類のコレクションにおすすめの品種です。 Poncirus trifoliata、南向きの壁に接木します。

Orange à peau brunâtre et demi-orange à chair orange sur fond clair.

オレンジチョコレート

チョコレート オレンジ (Citrus sinensis ‘チョコレート’) は、ブラッド オレンジの中でも顕著な色の突然変異である、濃い赤茶色の果肉を持つ希少なオレンジです。その耐寒性は樹上で -10°C に達し、フランス USDA 8a-8b ゾーンの露地での栽培が可能です。この木は 3 から 5 メートルに達し、丸みのある樹形、光沢のある常緑の葉、春には非常に香りのよい白い花を咲かせます。果実は表面はオレンジ色ですが、中はチョコレート色がかった赤褐色で、中くらいの大きさ(150 ~ 220 グラム)、皮が薄く、11 月から 1 月末にかけて熟し、非常にジューシーな果肉で甘味と酸味のバランスが取れた味があり、特に濃いブラッド オレンジの香りを呼び起こします。カットで視覚的に壮観です。フレッシュな摂取に最適で、ジュース(単色)やシャーベットに入れて驚くような効果をもたらします。コレクター向けのニッチな品種。 Poncirus trifoliata に接ぎ木します。

Scroll to Top