ライム カルナ カッタ
Citrus aurantium et Citrus limonia の交配種であるカルナ ハッタ ライム (Citrus × karna) は、丈夫さと香り豊かな酸味を組み合わせるためにヒマラヤで何世紀にもわたって栽培されてきた北インドの伝統的な柑橘類です。その耐寒性は樹上で -12°C に達し、フランス USDA 8a ゾーンの露地でも栽培可能です。木は 3 から 4 メートルに達し、直立した樹形、芳香のある常緑の葉、香りのよい白い花を持ちます。黄オレンジ色の果実は中程度の大きさ(80 ~ 130 グラム)で、皮が薄く、冬に熟し、ライム、ビターオレンジ、レモンを組み合わせた複雑なほろ苦いノートと、非常に香り高い皮を伴う非常に酸性のジュースが得られます。インド料理(チャツネ、アチャール、ダール)、マリネ、ジュースに最適です。いくつかの種。アジアの柑橘類コレクター向けのニッチな品種。 Poncirus trifoliata、南壁に接木します。









