クレメンタイン・クレメヌレス（Citrus clementina ‘Clemenules’）。歴史と説明起源ヌレスとしても知られるクレメヌレス クレメンタインの木は、スペインのカステリョンにあるヌレス市の 1953 で発見されたフィナ クレメンタインの自然突然変異から生まれました。その遺伝的歴史は植民地時代のアルジェリアにまで遡ります。元のクレメンタインはおそらく、20世紀初頭にクレマン・ロディエ神父によって観察された、マンダリンの木とスイートオレンジの木との自然交雑から生じたと考えられます。クレメヌレスは現在、世界で最も広く栽培されているクレメンタインの品種の 1 耐寒性の目安は-10℃ですが、成木、台木、土壌、低温の続く時間によって異なります。
レモンゆず (Citrus junos ‘Lemon’) は、最も耐寒性の高い丈夫な柑橘類である日本のゆずの特別なセレクションです。原産は中国で、1000年以上前から日本に順応しており、樹上では-12°Cまでの温度に耐えることができるため、フランスのUSDAゾーン8aおよび8bの地上での栽培が可能です。この樹勢の強い木は成熟すると3から4メートルに達し、わずかに横に広がる樹形と常緑の葉を持ちます。黄金色ででこぼこした皮の厚い果実は10月から11月に熟し、マンダリン、グレープフルーツ、オレンジの花を組み合わせた独特の香りを持つ非常に酸性のジュースを提供します。ピエール・エルメ以来、フランスのパティシエに人気があり、皮、ジュース、コンフィ、マリネなどに使われています。耐寒性を最大化するには、Poncirus trifoliata に接ぎ木する必要があります。南向きの壁、水はけの良い土壌、冬には十分なマルチングを好みます。
ユズ ドラゴン (Citrus junos ‘トルトゥオーサ’) は、ユズ トルトゥオーサとも呼ばれ、非常に装飾的な遺伝的特徴であるねじれたドラゴンの形をした枝が特徴的なユズの日本変種です。その耐寒性は樹上で -12°C に達し、フランス USDA 8a ゾーンの露地でも栽培可能です。樹高は 2 から 3 メートルに達し、特徴的ならせん状の枝、芳香のある常緑樹の葉、そして非常に香りのよい白い花を持つ、コンパクトな丸みのある樹形を持っています。黄金色で丸くへこんだ中くらいの大きさで皮が厚い果実は10月から11月に熟し、古典的なゆずに匹敵する味の品質を備えた本物のゆず果汁が濃縮され、非常に酸味があり香りがよい。ペストリー、ソース、ポン酢に最適です。部分的に葉が落ちた後の冬には特に装飾的で、見事なねじれた枝を見せます。 Poncirus trifoliata に接ぎ木します。
すだち赤みがかったつぼみイエロー (Citrus sudachi ‘Reddish Bud’) は、春の赤みがかったつぼみで有名な日本産のすだちで、すでに果実が評価されている木に視覚的な面白さを加える装飾的な特徴です。その耐寒性は樹上で -12°C に達し、フランス USDA 7b および 8a ゾーンの露地での栽培が可能です。木は 2 から 4 メートルに達し、丸みのある樹形、芳香のある常緑の葉、香りのよい白い花を持ちます。丸くて平らな果実、明るい緑色 (収穫時は緑) または黄金色 (完熟時)、小さく (4 ～ 5 cm)、薄い皮があり、ヴェシエールのカタログによれば主に 10 月から 11 月に収穫され、緑色または黄色くなり始めた頃に収穫され、ライムとゆずの香りを持つ非常に酸性で香りのよい果汁が濃縮されます。日本料理（魚、そば、ポン酢）には欠かせません。いくつかの種。 Poncirus trifoliata、南壁に接木します。
すだちセネカ (Citrus sudachi ‘Seneca’) は、アメリカで選ばれた日本のすだちで、冷涼な大陸性気候に適応するために米国北東部で栽培されています。その耐寒性は樹上で -12°C に達し、フランス USDA 7b および 8a ゾーンの露地での栽培が可能であり、日本の柑橘類の中で最も耐寒性の高い果物の一つです。木は 2 から 4 メートルに達し、丸みのある樹形、芳香のある常緑の葉、香りのよい白い花を持ちます。丸い平らな果実は、熟すと明るい緑色または黄色で、小さく（4 ～ 5 cm）、薄い皮があり、9 月から 10 月に熟し、ライムとゆずの香りがあり、苦味のない非常に酸性で香りのよい果汁が濃縮されます。日本料理（魚、そば、ポン酢）には欠かせません。 Poncirus trifoliataに接ぎ木し、南南西向きの壁に植え、水はけの良い土壌が必須です。
シルバーヒル温州マンダリン（Citrus unshiu「シルバーヒル」）は、古いアメリカの温州選抜で、フロリダ州で1908を中心に実施された核選抜から生じ、その後、味の品質と早熟で有名なアラバマ州シルバーヒルで命名され、1931に放流されました。その耐寒性は樹上で -13°C に達し、最も丈夫なサツマの中でも特に高く、フランス USDA 7b および 8a ゾーンの露地での栽培が可能です。この木は、ペパン ペルデュスの材質で約 3 メートルに達し、ヴェシエールによると最大 4,5 メートルに達し、枝垂れの習性が広がり、常緑の葉と香りのよい白い花が咲きます。鮮やかなオレンジ色の果実は、中程度の大きさ（100 ～ 150 グラム）で、種がなく、皮が薄く、非常に剥がしやすく、10 月末から熟し、特にジューシーで甘く、酸味が少なく、繊細な香りの果肉が付きます。初霜が早く降りる地域に最適です。生食、ジュース、シャーベットに最適です。 Poncirus trifoliata、南向きの壁に接木します。
謝山温州マンダリン (Citrus unshiu ‘Xie Shan’) は、中国の謝山山脈で採れた厳選された温州マンダリンで、その並外れた早熟さから地元の生産者によって数世代にわたって栽培されています。その耐寒性は樹上で -12°C に達し、フランス USDA 8a ゾーンの露地でも栽培可能です。この木は 2 から 3 メートルに達し、特徴的な広がる枝が垂れる樹形、常緑の葉、春には香りのよい白い花を咲かせます。鮮やかなオレンジ色の果実は、中程度の大きさ（100 ～ 150 グラム）で、種がなく、皮が薄く、非常に剥がしやすく、9 月から 10 月にかけて世界で最も早い薩摩の中で熟し、非常にジューシーで甘く、酸味の少ない果肉を持ちます。初霜が早く降りる地域に最適です。生食、ジュース、シャーベットに最適です。 Poncirus trifoliata、南向きの壁に接木します。
マンダリン温州ミカン・尾張「フランシス・ソウルズ」（Citrus unshiu「フランシス・ソウルズ」）は、この日本の品種をフランス南西部の気候に適応させるために、苗床職人のフランシス・ソウルズによって作られた、古典的な温州ミカン・尾張のフランスセレクションです。耐寒性は樹上で-14℃に達し、標準的な尾張よりわずかに高く、世界で最も丈夫なみかんの一つです。フランス USDA 7b および 8a ゾーンの露地で栽培可能。ラ・メゾン・デュ・バナニエによると、この木は平均して 2 から 3 メートルに達し、ヴェシエールとボワ・グルマンによると約 3,5 メートルに達し、しだれが広がり、常緑の葉と香りのよい白い花が咲きます。鮮やかなオレンジ色の果実は、中程度の大きさ（100 ～ 150 グラム）で、種がなく、皮が薄く、非常に剥がしやすく、11 月から熟し、ジューシーで甘く、酸味の少ない果肉になります。生食、ジュース、シャーベットに最適です。 Poncirus trifoliataに接ぎ木し、南向きの壁に植え付けます。
ブルームスウィート ポメロ (Citrus paradisi ‘Bloomsweet’) は、日本では金小路みかんとも呼ばれ、グレープフルーツの中でも格別な甘さで選ばれた日本産グレープフルーツ品種です。その耐寒性は樹上で -12°C に達し、最も丈夫なグレープフルーツの一つであり、フランス USDA 8a ゾーンの露地での栽培が可能です。この木は3から5メートルに達し、活発な丸みのある樹形、光沢のある常緑の葉、そして春には非常に香りのよい白い花を咲かせます。その黄金色の果実は、中～大サイズ（250～350グラム）で、厚い皮を持ち、冬に熟して柔らかくてジューシーな果肉を提供し、古典的なザボンとは異なり苦みがほとんどなく、わずかにピリッとした香りがします。生食、冬のフルーツサラダ、ジュースに最適です。苦みが苦手な人にとって、グレープフルーツの世界への理想的な入り口です。 Poncirus trifoliata に接ぎ木します。
オレンジ ドゥース ゴセット (Citrus sinensis ‘Gosset’) は、20 世紀に園芸家ゴセットによって、フランスの気候への適応とその味の質から特定されたフランスの厳選されたスイート オレンジです。その耐寒性は樹上で -11°C に達し、フランス USDA 8a ゾーンの露地でも栽培可能です。この樹勢の強い木は 3 から 5 メートルに達し、丸みのある樹形、光沢のある常緑の葉、春には非常に香りのよい白い花を咲かせます。鮮やかなオレンジ色の果実は、中～大サイズ（200 ～ 280 グラム）で、皮が薄く、適度に剥きやすく、1 月から 3 月に熟し、果肉は非常にジューシーで甘く、繊細な香りが漂います。生食、即搾りジュース、フルーツサラダに最適です。南西部とフランス大西洋の美しい庭園に推奨される品種。 Poncirus trifoliata に接ぎ木し、南向きの壁、水はけの良い土に植えます。